干し野菜ブームは一旦休止

ここんとこ忙しくて。

バイトもだけど、
師走だからあっちもこっちも忙しいのね、多分。
覆面調査直接依頼が今までの会社から今週だけで２件、
別の会社からのスカウトで１件。

あと学校の個人面談やら色々ね。


今日も夕方から調査。
でも昨日夜勤バイトが無くてたーーっぷり寝たので
頭はとてもスッキリ！


さて先月末の話。

８月に植えた小さな大根。
もう凍ってしまうので収穫したよ。

これを三本ほど使い


半日干したあと


スペアリブと炒め物に。
NHKで見たやつ！
とってもおいしくて、
皮ごと半干しした大根が甘いし食感も良い！

家族にも大好評でした。

先月末はまった干し野菜。
最近はずっと天気も良くなくて
干し野菜ブームは一旦休止かな。

これからは、漬け物細々食べて
それから鍋三昧になりそうな予感です。


先月末に収穫が終わった紫花豆。

ザル一杯になったので
冬に食卓が寂しくなった頃に煮豆にしようと思います。