まつや「みそだれ」のご紹介

さて、本日2回目の更新です。

昨日に引き続き、「ファンド事業」でお取り扱いしている商品のご紹介です！

今日は、昨日予告通り、

『まつや』さんの「みそだれ」をご紹介します。

　　　　　　　　　　　１つ(２００ml)　525円(税込)

石川県の鍋といえば、「とり野菜みそ」と言っても過言ではないほど、

人々の人気を得ているとり野菜みそですが、

こちらをベースに作られたつけだれは、

つける　　かける　　炒める

と様々なお料理に使えます！

お鍋はたくさん食べた！と感じているお客様におススメです！

いろいろなみそだれレシピを試してみてください。

株式会社　まつや

石川県かほく市木津ハ14－2

http://www.toriyasaimiso.jp

★次回は加賀フルーツらんどさんの、ジャムをご紹介します。

お楽しみに！　

「木村ふみ」1月のコラム『点袋』

今年より、当ショップのコーディネートを手がける「木村ふみ」のコラムがスタートします。

今月のテーマは『点袋（ぽち袋）』です。

1月は4回に渡ってお送りします。

今日は『点袋』、第1回目のコラムのお届けです。

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　　　江戸からかみ松屋は東京浅草通り、稲荷町にある紙の老舗です。創業は元禄時代、地本問屋を営む松屋伊兵衛、その後紙商いを松屋利兵衛がはじめ代々その名を襲名することとなります。

幕末から明治にかけて経師屋さん、表具屋さんがあつかう襖紙などを中心に栄えました。

江戸時代のからかみの文様の豊かさは「享保千型」と言われるほどでした。

加飾の技法には木版を用いる唐紙師、伊勢型紙を用いる襖更紗師さらに金銀の箔や砂子を使う砂子師など三つあります。

美しい手漉き和紙や雲母摺りなど江戸からかみには美しいものばかりです。

松屋の伝統の技術を使った、ポチ袋や便箋、和紙小物など、現代のくらしの中でよみがえる江戸からかみの粋なおしゃれをお楽しみください。

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続きは後日、ご紹介します。

お楽しみに！

こちらのテーマに関するアイテムを当ショップでも現在取り扱っています。

「東京松屋さんの江戸からかみシリーズ」です。

ぽち袋は現在7種ご用意しています。

価格はおひとつ、210円（税込）です。

伝統的な青海波の柄や、新春の梅、現代風にアレンジしたものなど様々なものがあります。

ぽち袋の他にも、ひとこと箋や、大きめのぽち袋もございます。

ぜひ店頭でごらんください。

県内のものでは、近日手すき和紙のレターセットが入荷予定です！

こちらもどうぞお楽しみに！

皆様のご来店お待ち申し上げております。

今週末だけの、お楽しみ。

こんばんは。

突然ですが、今週末、ちょっとしたイベントを、と思いまして。

この寒い中、ご来店いただき、そして、商品をご購入いただいたお客様には、

セレクトショップGIOから、ささやかなプレゼントを差し上げたいと！

ヒント①割と大きいです。

ヒント②紅茶やコーヒーと一緒に・・・。

ヒント③いい香りがします！

数に限りがございますので、

皆様、お誘い合わせのうえ、

どうぞご来店ください！

お待ちしております。

珠洲のお塩のご紹介

こんにちは、

金沢は雪が降ったり、解けたりと、不安定なお天気が続いています。

ですが、雪が積もった次の日は、雪に青い影が落ちて、とてもきれいです。

今日は、先月から少しずつ商品が増やしていました、

「ファンド事業」でお取り扱いしている、「新海塩産業」さんのご紹介です。

その前にまず、「ファンド事業」とは・・・

正式名称を「いしかわ産業化資源活性化推進ファンド」事業といいます。

これは、国に認められた１９３の地域資源の中でも、石川県の豊かな農林水産物、

伝統工芸品、観光資源等を活用して、新たな商品の開発をする事業です。

今回ご紹介する新海塩産業さんは、「流下式塩田」と呼ばれる塩作りを行っています。

まず、能登半島の沖合いの寒流と暖流が交わるミネラルたっぷりの

きれいな海域から海水を取水します。

こちらを天然のよしずにスプレーして、塩分濃度が10％以上になるまで循環させ、

できた海水を大釜で煮詰めて塩を取り出す製法です。

口の中にいれて、10秒ほど経つと、ふわ～っと甘みがあるのが特徴です！

バリエーションも豊富です。

塩(一番釜)　420円(税込)

藻塩　　　　　630円(税込)

桜塩　　　　　630円(税込)

竹炭塩　　　 630円(税込)

中島菜塩　　630円(税込)

結晶塩　　　 530円(税込)

それぞれ、食材の味を引き立てたり、

調味料として、様々なお料理に使っていただけます。

★今なら、お塩２つお買い上げのお客様に

先着でお得なオマケを差し上げます！

この機会にぜひお越しください。

（有）新海塩産業

珠洲市長橋町15－18－11

0768-87-8140

http://www.suzutennen-shio.jp/

次回も「ファンド事業」でお取り扱いしている、

「まつや」さんのご紹介です！

石川ではだれもが知っていると言っても過言ではない、

「とり野菜みそ」のみそだれです！

あけましておめでとうございます。

皆さま、あけましておめでとうございます。

昨年もありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

久しぶりの更新となりましたが、

店内は新春ディスプレイとなっております。

もちろん商品も見ていただきたいですが、

水引を用いた、ラッピングも店内にございますので、

探してみてください。

そして、年末から引き続き、セールも開催中です。

また、大変お得な福袋もご用意しています。

店頭でご質問頂ければ、少しだけお答えします！

ぜひこの機会にお越しくださいませ。

みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。