ちょっと、グルメでいってみよー
（1）ボウルの中で豚ロース肉に塩・コショウで下味をつけ、「ほんだし」、水を入れもみこみ、しばらくおく。
（2）【タレ作り】
ボウルにしょうゆ、砂糖、ゴマ油、みじん切りネギ、おろしショウガ、ラー油、黒コショウ、梅干し、を入れ混ぜ合わせる。
（3）【タレ作り】
枝豆をざく切りにし(2)に加え、混ぜ合わせる。
（4）鍋に水、「ほんだし」、梅酒、水溶き片栗粉を混ぜ合わせダシ汁を作り、1/4程ボウルに取分け冷ましておく。冷ました後(3)のタレに加える。
（5）(4)の鍋の中のダシ汁で豚肉を茹で、お肉の赤みが取れたら取り出し、(4)で分けたボウルに冷ましておいたダシ汁に豚肉をからめる。
（6）【盛り付けの野菜】
うすく切ったキュウリとニンジンに、茹でたもやしをボウルにあわせ、塩、ごま油、レモン汁で味をつける。
（7）お皿に(6)の野菜を敷き、その上に(5)の豚肉をのせ、タレをかけ、韓国のりをちらす。
→完成！
