リーフペッパー

木の葉のような黒胡椒、リーフペッパー。

ブラックペッパーを瞬時に超薄焼きにして風味を閉じ込めた商品です。

木の葉のような形をしているのでリーフペッパーといいます。

ごくわずかそのまま試食をしてみましたが、

ふつうの黒胡椒より強めに風味が感じられました。

肉や魚に風味が乗りやすいと思われます。

またさらにこれを砕いて粗々挽き状態で使用すると

より強い辛味が感じられると思います。

1パックから取り寄せできますのでぜひお試しください。