海外出張記

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海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　7/8

修道院の斜め向いテージョ川に面して高さ５２ｍの発見のモニュメントがあります。
帆船をイメージした船の先端にはエンリケ航海王子が立ち、彼に導かれるように

ヴァスコ・ダ・ガマなど２７人の偉人が続いています。

約１Ｋｍ先には川からの侵入者を見張るリスボンの西の砦として建てられた

ベレンの塔があります。
テージョ川に浮かぶ様子はポルトガルの象徴的モニュメントと言え、観光客

を迎え入れています。

国際公園にあるヴァスコダガマ・ショッピングセンターには約１６０のショップが

入っています。国際的ブランドであるザラやマンゴも揃っている他、

高級陶磁器メーカーのヴィスタ・アレグレなども入居しています。
残念ながら、大型ショッピングモールを見慣れた東京の人たちには少し頼り

なさがあるかもしれません。

海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　6/8

*PCの不具合により、更新が遅れました。すみません。

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緩やかなペースで走る路面電車はポルトガル情緒たっぷり。今では黄色の物がポピュラーですが、歴史的観光地へ向かうものにはアンティークなカラーリングのものも見受けることができます。

その路面電車に乗り込み、ジェロニモス修道院へ向かいます。

ジェロニモス修道院はヴァスコ・ダ・ガマのインド航路発見を記念して造られた修道院。

中庭を取り囲む四方の回廊は壮大である反面、それらに施された貝や花などのレリーフは繊細極まりないものです。

南門を入って右手のサンタ・マリア教会の内部にはヴァスコ・ダ・ガマや詩人カモンエスなどの棺が安置されています。

海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　5/8

シーフードも舌鼓を打った後は、食後にポルトガルの代名詞のような酒精強化ワインのポルトワインをいただきました。

ヴィンテージになると数十万円するものもあり、なかなか奥の深いお酒です。食事の後はファドを聴きに行くため、レストランのオーナーにお勧めの店を紹介してもらいました。

同じラテンの国でもフラメンコとは異なり、踊りは無く通常はギターとヴィオーラ、＋歌い手（今回はウッドベースもありました）です。マイクは使わずに哀愁に満ちた歌声を店内に響かせます。食事は済ませてきたはずなのですが、生ハムのビジュアルに負けてしまいオーダー。飲み物は赤ワインに甘いソーダやオレンジジュースを加え、色々なフルーツの角切りを入れたサングリアをいただきました。

- つづく　-

海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　4/8

大西洋に面したポルトガルは魚介類の宝庫。

ということで、やはり今夜はシーフードにしました。

タコとセロリのマリネ風サラダはシンプルだけども絶品。

日本人に馴染みのないものではペルセーヴシュというものがありますが、何かお分かりになりますか？

実は・・磯場で岩と岩の間にあるカメの手という貝類を塩茹でしたものです。

メインにはカタプラーナという具だくさんの魚介類ワイン蒸しをいただきました。

テーブルで各人にサーブされますのでパフォーマンスも満点。

本日の赤ワインはスペイン国境近くのアレンテージョ地方のものをいただきます。

海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　3/8

ちょっと遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

今回はポルトガル、リスボンへ向かいます。

本年もよろしくお願い致します。

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パリでの仕事を片付け、一路ポルトガルの首都リスボンへ。今回のポルトガルの旅には期待するものがたくさんありますが、まずはリスボンの町を散策することにしました。

石畳の路地を歩くと忘れ去られたやさしい表情のヨーロッパがそこには今も残っています。歩き進むと木製のサンタ・ジュスタのエレベーターにたどり着き、最上部のテラスにまで上ってみることにしました。

褐色の屋根、白い壁の市街地の向こうにはテージョ川と遠くにはサン・ジョルジョ城まで見渡すことができます。

坂の多いリスボンではケーブルカーが大変重宝します。サンフランシスコと共に坂とケーブルカーの似合う街ということができるでしょう。利用する際はセッテ・コリーナシュ・カードを購入すればとても便利で、翌日には再度

チャージをすることができますのでスイカの一日券版というところでしょうか。

海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　2/8

モンマルトルの丘に何十年ぶりかで立つことができました。頂上につながるモノレールがあったことに気づき、呆然。でも昨日の取りすぎたカロリーを多少なりとも消化できたかもと、自分に言い聞かせ納得しました。

今回の出張は日本食はおろか、アジアン・フードは取らないと肝に銘じていましたが、今夜は例外です。ヴェトナム料理のTan Dinhのオーナーシェフは、幻の赤ワインといわれるペトリュスを世に知らしめたからです。料理もデンダーロインのたたき風に甘いソースをかけるなど、あまり癖の無い食べやすい味付けに工夫されています。ワインの方はペトリュスと行きたいところでしたが、手が届かずジヴレー・シャンベルタンをいただきました。これもすばらしいワインでした。

海外出張記　フランス＆ポルトガル編　　1/8

皆様、大変ご無沙汰しております。

新しいプロジェクトの遂行そしてなんだかんだで更新を大分さぼってしましました。

すみません。

さて、今年の冬（冬といっても、2008年が明けたばかりの冬です）の出張記、

旬ではありませんが皆様に公開いたします。

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パリの１月、２月の平均気温は４℃前後。明け方には氷点下ですが、今回は最高気温が１０℃を上回り過ごしやすい日々でした。エッフェル塔を背景にセーヌ川岸の木々が芽吹くのも今年は早いのかもしれません。
騎馬隊を見かけたチュイルリー公園の中にはオランジュリー美術館があります。

モネの『睡蓮』のみを展示するために専用の展示室が設けられたことは特に有
名です。

今夜のディナーは星つきビストロBenoit（ブノワ）で頂くことに。エスカルゴ他を前菜に、メインはカスレというボルドーの郷土料理をオーダー。仕上げは辛口白ワ
インのピュリニー・モンラッシェを。気持ちもお腹も大満足でした。