食養生の基本的な考え方

マクロビオテックは、あまりやりすぎると排毒しすぎるようです。
調理の仕方など大変無駄が無いので、その点参考になるし上手に考えを取り入れたらいいと思います。

その上で生野菜・果物を積極的に採る「ミラクルエンザイム」説や「ローフード」の考え方、肉類（脂をとった赤身中心）・穀類・野菜を１・１・１の割合で取る「原始人食」など今はいろんな理論があります。

発酵食の考え方も取り入れつつ、各自自分の生活スタイルに合ったものを構築するのが一番だと思います。