意外な発見♪

先日の
水餃子作り♪




餃子の具材準備で
時間がなくなってしまい
冷凍することに。



後日
解凍して餃子を作ってみると
すっっごく美味しい！！！






研究続く





生地は
少し特殊な麺種を発酵させて
作っています




一度蒸し上げてから
湯がくタイプの水餃子♪





今度はいつ作れるかなぁ💦



食べるのは
あっという間なんですがねぇ