恋しい煮込みの季節

やってきましたね



簡単煮込み料理と言えば
やっぱりこれ♪




麻婆豆腐



顔にアバタのある陳おばあさんが考えた料理という説
良く聞きますね



色々な説を聞きますが
調理方法としては
｢豆腐の唐辛子風味煮込み｣



豆腐をしっかり煮込むことが
美味しさのポイント♪





父来訪のランチ用に
夜は主人の夜食用に



簡単なので
今日もこれになりました