今日もお疲れ様です🍺
今日で5月も終わりですね
新生活が始まった方は慣れてきた頃でしょうか
私は今週から社内のゴルフ部に入部し
ようやく会社に馴染めてきたなといった感じです
さて今日ご紹介するお酒は天美です
山口県下関市の長州酒造さんのお酒になります
このお酒はなんと最近できた酒蔵さんのお酒になります
元々は児玉酒造という名前で営業されていましたが
廃業寸前のところを長州産業さんが買取をし、今現在の長州酒造となりました
そしてここの杜氏がなんと女性の方なのも驚きです
そんな天美の味は一体どうなのかと
蓋を開けた瞬間白ブドウのような芳醇な香りが漂う
そして一口・・・
最初はわずかに苦味も感じるが、その後豊かな甘味が口一杯に広がり
フレッシュな炭酸が見事に口の中で調和する
わずか数年でこのクオリティーを作り出せる杜氏さんの腕前に感動です
最近話題なだけあるので、みなさんも是非飲んでみてください！
純米吟醸
精米歩合 60%
アルコール分 15度
使用品種 山田錦