この先が見えない状況で、俺がやれることは売上を出すことではない。
求められること以上のクオリティで、食べる人を元気にすること。
今日、お伺いしたのは目を輝かせて食事してますよと嬉しい言葉をいただいた。できることもやれることも限られている。
移転した瞬間に、コロナが広まった。
軌道に乗った、法人弁当もゼロからのやり直し。
でも、すべてのことには理由がある。
オヤジと二人で、テイクアウト出来るコーナーを設置。ここから、感染しないよう気をつけながら色々なものを提供していきたい。鯛焼き機も購入した。
からあげカレーも完成した。
インスタで沢山の人から、買いに行きますなど元気が出るようなお言葉もいただけた。
一つ一つ意味を考えながら、一つ一つ丁寧に。
自分なりに最高を提供出来るよう、努力します！