こんにちは、ひじりです。
今日はホームベーカリーを使ってお餅作ってます。
餅つき機探すとあんまり売ってないですよね。
ホームベーカリーに餅つき機能がついてて、これは試さなくては！と一度した時は思い切り失敗しました。
何故か？
餅米を水につけて柔らかくしたのが敗因でした。
ホームベーカリーは餅つきのように蒸してつくではなくて熱を加えながら餅米を砕いていくような感じみたいです
これはその失敗の時にホームベーカリーをしっかり観察した感想。
水につけた餅米を使うと柔らかすぎて餅がデロンデロンになってしまうのでした😨
で、今回は、うちの実家でいつも年末に作るあんこ入りのお餅（これは子どものおやつ）
と丸餅にします。
本来静岡の実家はのしもち。のして、後でカットする四角のお餅なんですけど、もろぶたも家にはないので…
あんこも作る！
祖母はこれから更に晒しにあんこを入れて晒すのですが、私はそこまでできないので…
あんこ、こし餡売ってます。だから大変な人はそれを買って来ればいいと思います。
餅を丸めて…
はとぽっぽ
作りたてだと柔らかいです。
時間が経ったらトースターで焼いても良いです
さて、二回目のお餅つき？
ついている…のか？
今度は半分はお昼用に大根おろし。
違った餅をここに落として食べます。
あっさりして美味しいよ
半分は丸餅かのしもちでお正月用で。
