パーテーにて
22日、パーテーをやった。主旨はハッピーバースデー!開宴の時間にむけ、一人着々と準備をしていた。まぁ主に料理作りだが。かなり順調だったのだが、自分の中での緻密なる計算が少々狂ってきてしまった。想定内の出来事ではあったのだが。ちょいちょい、これはホントに間に合うかい?あー、あと30分、あれもこれもそれも‥もうてんやわんやですよ~♪シャツのボタンをとめる暇もないぜ。こうなればいよいよ電話どころではない。すんませんでした、トリエさん。
4人のオリジナルハッピーバースデーTシャツも用意されてた。みっちゃん、さとみちゃん、ゆうみちゃん、あいちゃん、お誕生日おめでとう!すんませんねー自分までTシャツ着させていただいて。しかも貰っちまって。
ホントにいい場面がたくさんあった。乾杯からケーキの登場、ドリカムかけたり、フーッて火を消したり、プレゼント贈与まで‥
しかし手一杯で、いいところを一枚も撮ることができなかった。マッタク残念無念ですよ。って言いながらちゃっかり一緒に写ってるし、ここの店員さんは‥
イーネ!って、またですか?いい年してちょっと恥ずかしかった。でもこんな魅力的な女の子と一緒に写れることは、なっかなか無かですもんねー。高嶋君は1枚2000円と値を付けたが、少しまけてくれ。
今回高嶋君をはじめ、みなさん本当にありがとうございました!また、おめでとうございました!みなさんにとっていい一年であることを、心より、影ながら、密かに、遠くから祈っておりますので。本当にありがとうございました!
営業終了後、床を掃除していたらハートを発見した。色はゴールド、貼り付いている。ごく小さいものなので、そのままにしておくことにした。まぁ、他の形だったら即行剥ぐのだが。このハートを見つけた方、一杯くらいおごりますよ。
パーテー仕様
22日、パーテーをやる。料理もそこそこ考えた。その中のメインはいろいろ思案した結果、牛肩ロースステーキに決めた。予算以上のもんを出そうと思えばやっぱ知恵がいる。まぁまぁ、素人が単に焼いたのでは単なるバーベキュー仕様になってしまう。まぁ、バーベキューに関してはうるさいのだが、料理のことは料理人に訊くのが一番。今回東銀座VinorioEst シェフ、マーチンこと高橋氏にいろいろ伺った。
まずは下味。塩、胡椒、ニンニク、ハーブでマリネした。
はい、1日ねかせたー。焼き方も習ったし、どれどれ試しに少し焼いて食ってみますかねー。
一方は塩、胡椒のみ。で、もう一方はパルメザン仕様。ほうほうほうほうほう、これはイケるぞ高嶋くん!ビールもね。
VinorioEst http://www.imp-inc.co.jp/vinorio-est/






