バレンタイン 鰤

昨日は、仕入先の社長よりご馳走になりました。
社長の行きつけの町屋の大内さんです。
魚料理がメチャ旨です。

白子ポン酢。私は苦手ですが。

刺身盛り合わせ。マグロに、カンパチ、貝？、ウニ。

そして、頭。カンパチかな？柔らかくて、醤油の味がしみこんでうまし。

最後に、ブリしゃぶつみれ鍋。これは、絶品です。

お店のオーナーです。

Ｔ社長ありがとうございました。

maから、KIHACHIのケーキをもらいました。