中国ではポピュラーなお菓子なんですが。
うちの娘たちが大好きでお店に来ては「ねじねじ食べたい
」と言って食べています(笑)もちろん名前はねじねじではなく、
麻花（マーホア）
って言います。
小麦粉に水、砂糖、少量の塩と膨張剤を加えてこね、棒状にひき伸ばした後で、半分に折ってねじり、油でじっくりと揚げる。
まぁ、ドーナッツに近いかもしれません。
甘くて外はカリカリ、中はフワフワの病み付きになる味なんです。
実は、今度これを商品化することにしました。
杏仁豆腐、胡麻団子、など中華の定番デザートがありますが、この麻花（マーホア）も定番デザートとしてあるんですよ！
お子様にも喜ばれると思います！
食後の後に是非、召し上がってみてください♪
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