ドライフードエアーを使って……

醗酵ドリンクが出来上がると同時に、その果物の実も全て使えます。

ジャムにしたり……乾燥させてドライフルーツにしたり……

乾燥させるのに、ドライフードエアーというものを以前に購入してました。

活用しないと！ということで、ナッツを使ったエナジーバー作り

デーツ、ナッツのみで砂糖不使用！デーツが甘いので。

そしてこちらは乾燥野菜

蓮根と椎茸やってみました。

いい感じ。

乾燥させると長持ちするし、栄養も凝縮されます。

次は何を作ろうかなぁー。