本日の我が家の夕食は、鶏肉と小松菜のガーリックバター炒め!
材料:小松菜、鶏肉、しめじ、ニンニク、バター、塩こしょう
調理:
まず、フライパンに油をしいて、スライスニンニクを炒めます。
しっかりと香りが油に付いたら、ニンニクを取り出し、鶏肉を炒めます。
このとき、鶏肉に塩こしょうでしっかりと下味をつけておきます。
小麦粉をまぶしておくと、なおGood!
鶏肉にしっかり焼きめが付いたら、小松菜の根の方と、しめじも入れさらにしんなりするまで炒めます。
最後に、バターを入れ、小松菜の葉の方を入れなじませたら完成

簡単でしょ?

