こんにちは🥰
\レモン香るハーブチキン/
2〜3人前
○チキンニブルズ 500g
○レモン 1個
○パセリ(みじん切り) 大さじ2
○ミント(みじん切り) 大さじ1
○ギリシャヨーグルト 150g
○パプリカパウダー 小さじ1
○塩(お好みで)
○胡椒(お好みで)
○レッドペッパー(お好みで)
○オリーブオイル 大さじ2
○ニンニクペースト 大さじ1
○ハチミツ(お好みで)
1)まずは、パセリ、ミント、レッドペッパー、レモンの皮をみじん切りにしていきます。
レモンの皮は多めだとよりいい香りがします♡
2)切った野菜とパプリカパウダー、にんにくペーストを他の容器に入れておきます。(もちろんそのまま入れていただいても大丈夫です。
3)鶏肉をボウルに入れ、レモン汁を加えます。レモンは1個丸ごとご使用ください🍋
4)そして、先程の器に入れていたものとオリーブオイル、ギリシャヨーグルト、はちみつ、塩、胡椒を混ぜ合わせます
ずぼらな私はついついこうしちゃいます笑
5)少なくとも30分ほど、できれば1〜2時間漬け込んだまま冷蔵庫で寝かせます
6)オーブンで180℃ 20分間焼き上げ完成です♡
レモンの爽やかな香りとハーブがしっかり染み込んだジューシーなチキンが完成！
お肉の旨味とヨーグルトのクリーミーさが絶妙にマッチして、思わず何個でも食べたくなっちゃいます💕オーブンで簡単にできるので、忙しい日でもささっと作れちゃうのが嬉しいポイントです♡
ぜひ、家族やお友達との食卓で楽しんでくださいね
ご覧いただきありがとうございました
コメント等お待ちしております😊