娘のご飯を作っております。
今回は、人参をすりおろすのが面倒だったので、トマトジュースの入ったのと、写真の紫いもの粉末入りの2種類です。
紫いもの粉末は、離乳食が始まる時に、何が必要か分からず、とりあえず便利そうで買ったものの、出番のなかったかわいそうなやつです。
他に、ブロッコリーとほうれん草の粉末があります。
こんなことなら、もっとパンケーキ向きの味をチョイスしとくんだったなぁ・・・
でも、色はすごいですが、入っているのはほんの少量なので、味は変わらないかな・・・多分。
今は、携帯片手にインターネットを調べると、なんでも分かるから便利です。
ミックス粉を使わないレシピも、ザクザク出てきます。
たくさんありすぎて、どれを選ぶか・・・
そして、2度目はどのレシピを使ったのか忘れたりして。
そして、付箋に書いて貼っておく、という解決策を見出しました。
私も日々進化しています(*´罒`*)
このパンケーキ、朝食によく登場しますが・・・
お弁当の時にも便利、おやつにもなる、優秀です!
というわけで、こんな時間に作り終わりました。
この後、冷めるまで待って、小分けにラップで包んで冷凍です・・・長いぜ。


