みなさまこんにちは。
ふと思い出した話ですが、
いつもゴム手袋をつけて畑作業をしておりまして、
やはり夏場は蒸れることこの上ないのです。
そんな時に、手の臭いを嗅いだらまぁ臭いこと臭いこと。
ほんとびっくりして鼻もげるかと思うほど。
それを長女に嗅がせたら、
「いつものお父さんの匂いだよ？」
憶測なんですが、彼女はとても優しい世界の住人なので、
臭いとかそういうのを言わないで、
臭くないよお父さんって言いたいのだと思い込んでますセコンド太郎でございます。
その優しさが人を傷つけることもあるんだよといつか教えてあげたいけど、
そんな現実を知らずに感じずに生きててほしい親心。
むしろ父だけを傷つけてほしいとすら思う歪んだ愛情なのはさておき、
今日も今日とて寒い12月の朝ですがいかがお過ごしでしょうか。
今日もよろしくお願いします。
そして今月のスペシャルメニューのご紹介を。
「黒キャベツとモツの煮込み」でございます。
イタリア野菜の黒キャベツ。
カーボロネロというのですが、
イタリアではこの時期ならではのお野菜でございます。
濃ゆいほうれん草をイメージしていただけるとかなり近しいかと思います。
その黒キャベツといろいろなモツを塩とソフリットと煮込んでるだけです。
とてもシンプルに、味わい深く。
スッキリさっぱりな白でも、ちょっと甘みのある白、軽めでさっぱりな赤ワイン、そういうのと合わせてはいかがでしょうか。
オールフリーでも酔っ払う僕がおすすめするのもなんですが。
そして本日より週末のスタートです。
みなさま、飲み過ぎ食べ過ぎ健康に気をつけて、
飲み会宴会を楽しんで下さいませ。
僕はとりあえずぶっ倒れない様に気をつけます。
それでは今日はこの辺で。
御一読ありがとうございました。
では。