あけましておめでとうございます。 ってもう6日ですが。。。(￣_￣ i)
昨年の6月から、まったく更新しておりませんでしたが・・・・・・・
さぼっておりました(＠Д＠；
昨年、書いていない間に私事ですが、さまざまな事件や出来事がありましたが・・・・
すいません、さぼっておりました(￣＊￣ )
今年こそは・・・ なるべくちゃんと書いていこうと思っております。。。 なるべくですが。。。。。
あらためて、本年もよろしくお願いいたしますm(_ _ )m
またしても、さぼっておりました
のぞいてくださったみなさま、すいません
え～～～と、今年もそろそろ梅雨になりそうです。
今年は、去年よりも少し早く仕入れました。
鹿児島産完熟マンゴー
中身は・・・・・・
こんな感じ
糖度16度以上の一品です。
もちろんバリ甘。その上にジューシー＆濃厚な甘みでございます。
夏の訪れをぜひ
いや～、帰ってきてからなんだか疲れが取れない
と、言うわけでさぼってたわけではないんですがね
香川県二日目、せっかくきたのだから帰りの旅は美味いものをと。
もちろん・・・・うどんをたべに行って参りました
支部の先輩のお店にいらっしゃるお客様が製麺所をやっているとのことで先輩方をピックアップして坂出市という町へ
お店？の前には開店15分前にもかかわらずすでに行列が
先輩がご店主へごあいさつをしてる間にもつぎつぎと人がならんでいきます。
こちら「日の出製麺所」さんは11時半から12時半、わずか1時間しか営業してない、香川でも1番営業時間が短いお店だそうです。（本業の製麺が忙しいためだそうです）
ご店主とのあいさつも済ませ、いざ店内へ（店内写真、撮り忘れました
）
オーダーの仕方がシンプル。 香川のうどん屋さんでは小、中、大（麺の量）のほかに、ぬるい・あつい・冷や、を伝えるそうです。
「ぬるいって？」と思っていたところ、ご店主曰く「茹でたあとかるく水で洗ったもの」だそうです。
我々（総勢5人）はひととおり食べてみることにしました。
まずは、
ぬるいの。
この写真だとすでに若干のトッピングがありますが、・・・基本なにも載ってません。 麺のみです。
テーブルの上には、
卵、しょうが、ねぎ（刻んではありません）、ちくわ天、イカゲソ天、あたたかいだし汁のポット、冷たいだし汁、生醤油、だし醤油、天かすが整然と並んでおります。
ねぎはハサミで刻みます。 こちらでは、セルフスタイルが一般的だそうです。
「生醤油でどうぞ」と店員のお姉さん。 さっそく、ねぎを刻み（切り？）醤油をかけて。
美味いです。ぬるいのがまたいい感じです。
ぺロりとたいらげ、お次は
冷やです。 ねぎを刻み冷たいだし汁で。 シコシコとこしがあってこれまた美味い。
温かいの。 もちろん熱いだし汁で。 麺ももちろんですが、このだし汁がバツグンです。
おもわず、食べ終わってからも継ぎ足して飲んでしまいました
お次は
釜玉うどん。 だし醤油をかけて混ぜ合わせていただきます。 卵が濃くてこれまた美味い。
そして・・・・
でた、カレーうどん
こちらは裏メニューだそうです。 正面に座っていた常連さんらしき人に覗きこまれました。
このカレーもまた、美味い。 だしがきいたマイルドなカレーでした。
さすがに五食も食べるとお腹いっぱいでしたが、〆にもういちど熱いだし汁のあついうどんをリクエスト。
すると、ご店主の計らいで麺を変えていただきました。 最初の麺よりしこしことよい歯応え。（どちらも美味し。）
帰りに御土産を購入して、フィッシュ
さぬきうどんを満喫したとても有意義な時間でした。
日の出製麺所のご店主、ごちそうさまでした。