本日はお休みを取り午前中お買物しに横浜へ。
一通り買い物を終えたら我が家へ
ある時からは、誕生日は母にお礼を言う日になり
当日は家で一緒にご飯を食べるのが通例になりました。
母の日より個人的なお母さんありがとうの日と言うのかな～。
今回は横浜のキルフェボンでバースデーケーキ購入
（厳密にはバースデータルト）
選んだのは熊本県産 肥後グリーンメロンのタルト
まずメロンだけ一口。
硬めの果肉ですがちゃんと甘みがあって、それがくどくない！！
クリーム・タルト生地と一緒にいただくとこれまた
メロンって水分が多いから
タルト生地がグタグタになるのでは？と思いましたが
パリッ・サクッなまま頂けました
しかもカスタードがすごくさっぱりしている！
理由はマスカルポーネチーズが混ぜ込まれているからだとか。
でも全然重くなく、さわやかな一品。
これから６月いっぱいの限定なので期間中に是非どうぞ
