こんばんは
まだ梅雨入りしない山口県です
昨日も今日も晴れ
明日も晴れ予報です
水曜日くらいから雨が続くかな
今朝は早起きしてお弁当作りました
昨日作っておいたひじき煮も入れて
今日の晩ごはん
自家製鶏ハムサラダ
もずくトマト
オクラと椎茸の煮浸し
チーズ
チーズは何となく体に良さそうだから食べてますけど……ダイエットの敵？味方？
グラスの中身は水出し緑茶🍵
18時過ぎに『ごちそうさま
』
』昨日は鶏ハム作りました
ネギと生姜と鶏胸肉と塩を水から沸騰させて
アクを取ったら火を止めて蓋をして放置
冷めたら鍋ごと冷蔵庫へ
そして見つけてしまった
この手間が大変だけど
我が家の麻婆豆腐には欠かせないので
頑張りました
正確には頑張ってる途中です(笑)
全ての枝を取ったら小分けにして冷凍庫へ
去年より少ないかな？？？
去年の実山椒は少し前に使い切りました
ちりめん山椒も作りたいな