自宅釣りあじ食堂で粂丸あじをいただきます

自宅釣りあじ食堂開店です

粂丸あじの中骨で出汁を取るとこの脂

八景わかめとあじのすき身をつみれにして

こんな感じ

こちらはお茶漬け、味噌と梅干しがポイントです

八景わかめと粂丸あじの胡麻あぶら

ハート型のあじフライ

レモンサワーでいただきました

そしてこちら、

粂丸あじの出汁でめんつゆを割って

素麺が劇的にうまい！

オススメしますよ。