タチウオはクセがなく食べやすいので
パスタにも
パスタを茹でて
あえるだけのソース
のせるだけのタチウオ削ぎ身
簡単ですが満足度高いです
削ぎ身はなんともいい感じなんですよ。
あえるとこんな感じでよく絡みます
そしてこちらはタチウオとチーズを一緒に巻いて楊枝でとめて
蒲焼きのタレで仕上げます
よく絡めて
こちらはタチウオのポワレ？なるもの
金柑と、バターとイタリアンソルトで
ソーを作り焼き目をつけたタチウオにかけていきます
こちらは海藻サラダにオリーブオイルに青紫蘇ドレッシングと、ゴマをふり
タチウオカルパッチョ？
白菜をいただいたので豆乳スープに
タチウオも炒めて入れたのですが気配なしになりベーコンを入れています。
部屋にお花を飾るのは良いですよね。
ごちそうさまでした。