こんにちは!小瀬です。
我が家には炊飯器がないんです![]()
土鍋でお米を浸水させて、冷蔵庫に入れたのを帰宅後炊く感じにしてます!
簡単に炊き方をご紹介
《米の炊き方》1合分
・ザルとボールにコメを入れ洗う
・水を切り土鍋にうつす
・200mlの水を入れる(好みなので、色々調整してみてください)
・蓋をして30分以上浸水
・浸水後、ふたを開け、軽く混ぜてから 蓋を閉める
・最初は強火or中火
(土鍋の底から火が出ない程度)
・沸騰したら弱火にする
・タイマーで7分
・タイマーが鳴ったら、火からおろし蒸らし30分以上
以上で出来上がりです!
1歳児の子供も喜んで食べます
我が家は3人分で2合、大盛りご飯1杯が余る程度です![]()
〚米の炊く時の注意〛
※炊く時間は、1合増える事に、プラス2分ずつです(上の炊く時間にプラスしてください)
最大5合まで炊けると思います。
それ以上は炊飯器がいいかと思います。
※ガス台は、弱いとこ(左側?)を使ってください。
強いと焦げます。
これは我が家のやり方なので、皆さんに合ったやり方で是非炊いてみてください!
美味しいです