この夏も多忙時期で仕事三昧でした。
夏季のみのアルバイト(7名中、3名は昨年も働いてくれた子達)を増員しましたが、
多忙期後半の8月を目前に、退職2週間前の通知無で突如2名(内1名はフルタイム者)が退き、大学が8月中旬から始まる学生が数名去ったので、8月後半は人手不足でありましたが、なんとか最後の祝日連休 Labor day Weekendを乗り切りました。
皆のおかげで、7月の独立記念日週末と最後の連休は売り上げ記録達成!! この夏も去年より売り上げ増となりました。
Labor day祝日前の日曜日は13時間勤務で休憩飯は5分とっただけ。勿論、スタッフには忙しくてもランチ休憩ともう一回の休憩はとってもらってます。夏季の私はランチ食べるだけ(10分以下)の休憩だったな...
この夏は我が家のBlueberryが豊作でした。買う必要がないのに、娘はBFとBluberry狩りデートして大量に持って帰ってきて、食べきれないから冷凍保存。大量にあるので、旦那が2回、Blueberry Cripsを焼いてくれました。
店にも持って行って、皆にも食べてもらいました。Blueberry嫌いの男子兄弟にも好評でした。
温めたCrispにアイスクリームをのせて食べるのがGood!!
私と旦那の仕事休み日は異なり、私は家でニャンズと充電。
旦那はボート乗船で魚釣りに出かけ
私の大好物、Dungeness Crab!!
初めて鮭をゲット!! 翌日、旦那がおろして焼いて、皆のまかない食で美味しく頂きました。ごちそうさま~
店のお客様から、沢山獲れたからと
生カキを頂き、これも皆で食べました。
沢山の牡蠣を開けてくれたのは、Seattleのレストランで牡蠣開け作業が前職だったM氏。
流石、素早く開けてました。プロの技!!
彼(実はオネエ)は明朗で仕事が出来る人。本業は小学校の先生なので、店での継続勤務は断念となり、皆で惜しんで送別会。
アメリカ人としては、とっても気配りが出来る人。初めての職は看護師だったのは納得。
M氏の送別会ではこの牡蠣と業者からサンプルでもらった日本酒を皆で飲み比べて乾杯の宴でした。
上はM氏の送別会。
下はもう一人のスタッフB君の送別会。未成年B君の好きな照り焼き屋でテイクアウトしてノンアル宴。
店が開店してからのオープニングスタッフB君(当時は高校生)。写真真ん中。
彼も明朗(ウルサイくらいお喋り)で皆からの愛されキャラ。
日本の漫画が好きなので、日本語の質問も多く、この2年間で日本語も上達。
細身の長身男子、私の手の届かない調理用具をよくとってくれた私の専属梯子係。
娘しかいない私にとっては、まるで息子のようでした。
今月から大学生になるB君。彼のいない店は静かになり淋しいな。
Labor day翌日は連日閉店し、Seattleのレストラン貸切で職場のパーティーが2年振りに行われました。
例年同様、BINGOをし、今回は私が珍しく景品獲得。前回は旦那が、じゃんけんゲームで賞金、娘がBINGO?でI-padを獲得。
BOSEのヘッドホン。既にイヤホンAir podsともう一つ耳掛け型の計2種類持っているのですが、ヘッドホンタイプは持ってなかったので、有難く使わせてもらいます。早速、試用しましたが、音はやはり良い感じ。ただ、イヤホンとは違って耳に圧迫感があるので、長時間使用するのは無理かな。
9月、新学期突入しましたが、今週はまだ夏日(猛暑)予報です。
残り僅かの晴天の恩恵を受け、稼がねば!
我が家にある3台の巨大爆音のエアコンの片付けは来週にしようかニャ?