天気予報当たりっスね。
北西の風強く、今の気温9℃あーやっぱ冬来るんだって気候です。
さてウチの渋柿
干し柿？作りませんよ(笑)
先ずは黄色のレジ袋をかけます。
渋柿は木から落ちるまで渋柿では無く
この寒さが、木に生ってる状態で熟すと渋は糖分に変わりそれはそれは、チュルンとした食感になり甘～くなります♪
鳥達も大好きな味で、カラスが嫌がると云われる黄色のレジ袋を2枚だけかけ
この木から渋柿が無くなる頃に頂きます。
タイトルのヒラタケ...
何気に今年植えた榾木を見に行くと
マジ？
ま～だ筵かけっぱなしなのに
アカン
下処理頑張らねば
日々の観察は怠ってはいけないんだなぁ～
あっ、シイタケは全然出てませんでしたわ
来年の春か秋なんでしょうね。