スモークチーズ＆蛸燻

久々の日曜日

ネギ苗が準備出来たのだが昨夜の雨で畑入れず

3回目のワクチン接種は午後13時なので晩酌のつまみを作る。

ペール缶で作った燻製器

今回は桜のスモークウッドで燻す。

先ずは、チーズ

クッキングシートにブラックペッパーパラパラ

そこにチーズをスリスリ刷り込む。

プレーン

完成ッ

ダイソーの300円の蒸し皿の穴の模様がイイっしょ♪

次ッ冷凍してた蛸をブツ切り

味？

そりゃもちろん