これは紹介しとくべし！！！！！

一昨日ブログをアップして、今日もアップするなんて


ここ最近じゃなかなかできてないんですが苦笑（;´▽｀A``



どうしてもこれはブログで紹介したい！というネタがあったので、


こうしてブログかいてます♪





体調も元に戻り、引き続きお店作りに精を出してる毎日なのですが、


昨日は店舗の方をテコ入れ！






元おすし屋さんだけあって、全体的にシックな色合いなんですが、



それを少しずつ白っぽいイメージに変えたいな～と思い、


まずはカウンターから。

 

濃い緑のこのカウンターを白っぽくするために、


タイルとベニヤで今流行のDIY！！ww




メイクマンでタイルを買ってきて、シリコンで1枚ずつ貼り付け！

 
ちょいちょい見切れてるごま・・・ww




最初はタイル用の接着剤を使って貼り付けたんですが、


これがぜんぜんくっつかないっていう・・・




半日乾かすの待ったのに、まったくのムダ～～～ヽ(`Д´)ノ






で、ネットで調べたところ、


接着剤がつかない場合は、シリコンやセメダインでつけると◎らしく、


気を取り直して、シリコンで接着！



後は乾いてからすきまに目地剤を入れれば、天板完成～！！！





そんなこんなでこれだけに丸一日使ってしまい、


気づいたらもう夜・・・




御用達の（笑）エビス食堂はもうおしまいの時間だし、


せっかくだから、ご近所さんにご挨拶でも・・・と伺ったのがコチラ♪


「新堂」さん！！！



今年の4月にオープンしたばかりの新しいお店で、


何度かお昼はおジャマさせていただいてたんですが、
（見～っけたー！！）


夜伺うのは初めて！！







ここはワンちゃんも一緒にお店に入れるというのがすばらしい！！
※個室限定




この日は個室にすでにお客さまがいたので、


ごまちゃんは車でお留守番・・・と思っていたんですが、




なんと他のお客さまがいないから、とのことで快く入れてくださいました！！






お昼がめちゃくちゃおいしかったので、


夜もいつか来たいと思っていたんですよここ～～( ´艸｀)




まずはサラダ系を3品（！）
…おじーと来るとついサラダばっかに偏っちゃうんですよね汗


キャベツと高菜を和えたサラダに
 

カリカリじゃこを乗せたトマトのサラダに
 

ツナと大根のサラダ！！
 


やっぱり期待通り！！ウマい！！！！！

一工夫されてるというか、結構手間がかかってるのがよくわかる！


宮古ではあんまりない感じのお店だな～。



とくにキャベツのサラダはカリカリの小魚がウマ過ぎる・・・






調子に乗って、

鶏と大葉の生春巻きに
 

味噌ホルモン、
 

きびなごの天ぷら！！


もオーダー！！！

これもどれもウマー！！！！！



生春巻きは他にも2種類あったので、次はそっちも制覇するぞ！！



ホルモンはちょっとピリ辛の味噌がご飯に合う！


きびなごもそとカリカリ中ホクホクで、ししゃもみたい(ﾟΩﾟ;)





そしてそして、一番感動したのがこれ！！


山芋のお好みオーブン焼き！！！
 


鉄板か何かにすり下ろした山芋が乗ってるのかな～なんて思いきや、


5cmはあろうか、深いお皿いっぱいにふわふわの山芋が！！！



中はこんな感じでスフレみたいになってて、

 

口の中でとけるとける・・・！！


これ、エビス食堂のから揚げとおなじく、宮古一うまい！！！！





いや～～～何食べてもおいしいっていう・°・(ノД｀)・°・






お話を伺ったら、ここのオーナーは宮古の方で、


ご自分もワンちゃんを飼っていらっしゃるそう！
（だからワンちゃんOKなのかな？？？）






エビス食堂に新堂・・・



こんなにおいしいお店が周りにいくつもあったら、


いつか外食破産しそう・・・(@_@)





でも、他にも食べたいメニューがいっぱいあったので、


まだまだ通わねば！！！








今日は昨日張ったタイルの目地埋めをしなきゃなので、


これから行ってきます♪




・・・またエビス食堂行っちゃうかな・・・wwwww

やっとできた～～～

みなさま、2015年も明けましたね・・・www






毎年恒例の年末年始宮古ダイビングツアーでばたばたと年始を迎え、


その疲れから、まさかの40℃の熱を出し、


年始のご挨拶もままならなくてすいませんっっ。(´д｀lll)




やっぱりムリしすぎは禁物ですよ、みなさん！（笑）






ようやく体調も元に戻り、新年一発目のブログをアップしてます！



新年一発目は、島さば（＝ぞうり）のネタをアップしたいと思います！






去年の暮れに、学生時代からの友達りえぞが


わざわざ長野から遠路はるばる宮古まで来てくれたんですが、
（長野からありがと～～～！！！）


そのときの写真です♪



そのときお世話になったお礼として、


イトウオリジナル（笑）の島さばを今日までこつこつと作ってました。




それがようやく出来上がったので、ちょっとご紹介しようかな～と。






今回は、色もデザインも、みなさんのイメージに合わせて考えたので、


結構時間がかかっちゃいました（;´▽｀A``





まずはお父さま（写真中央ww）のさばから！！

　 

お酒がお好きな様子だったので、


泡盛の一升瓶やかめ、カラカラをデザインし、



一家の大黒柱という意味も込めて、両足にシーサーも入れてみました♪





このシーサーがなかなかのくせものでして・・・(^▽^;)


髪の毛の部分が細かい、細かい・・・ww



自分でデザインしたのに、途中で心折れるかと思いました苦笑






お次はお母さま（写真後列右）！！

 


お母さまは雰囲気が紫！！という感じだったので、


迷わず紫をチョイス！


全体的にキレイな感じにまとめたかったので、貝殻で上品な感じに♪




ちゃんと貝殻に見えるように絵を書くのが難しい(￣_￣ i)
(実は絵がニガテなんです・・・笑)





そしてお姉さま（写真後列中央）！




りえぞのお姉さんはとにかく明るい！！面白い！ww



そのぱっとした明るさがハイビスカスっぽかったので、


赤をチョイスして、いっぱいハイビスカスを散らしました♪



ハイビスカスは結構得意な分野（笑）なので、あっという間に完成～！！





そしてそして最後はりえぞ～！！（写真お父さまの右側）


 

りえぞもお母さま同様、まず色から決めました♪



りえぞの場合も、最初から絶対オレンジ！！って決めてたのでw、


オレンジに合うように、


夏っぽくやしの木やモンステラ、さばを入れてます！







・・・とこうやって文字にすると結構あっさり決まった感じですが、


実際はこのデザインを決めるのに結構時間かかっちゃって。。。




しかも、途中ごまに

完成品をぼろぼろにかじられるハプニングもあり・・・


いたずらの張本人ww↓↓↓






本当は2014年、年内にお届けしたかったのに、


年またいじゃいました(ﾉДT)






でも、何とか完成してよかったです(;^ω^A




明日かあさってには皆さんのお手元に届く予定なので、


喜んでもらえるといいなあ。。。






ま、こんな感じでショップの準備しつつ、


ちょいちょい製作活動もしてますので、ご要望承ります♪





というわけで、みなさま、2015年もよろしくお願いいたします！！！

今年のXmasは・・・

Xmasも終わり、


いっきにお正月モードへまっしぐら！という感じですが、


みなさんはどんなXmasだったんでしょうか～？？






こちら宮古島はあまりXmasを祝う習慣が無いようで、
（といっても自分もキリスト教でもなんでもないんですけどね笑）


自分も毎日、掃除、掃除、掃除・・・(x_x；)



でもその甲斐あって、何とかここまできれいになりました♪


BEFORE

 

　↓
　↓
　↓

AFTER

 
・・・ん？　なんかちっこい黒いのが写りこんでる・・・爆




掃除も終わり、営業許可もおりたことだし、


許可証と神棚をおじーに取り付けてもらいました( ´艸｀)♪ｲﾋﾋ




これで店舗の清掃は大方終了～！！！






と一段楽したところで、おじーが、


「せっかく神棚も祭ったし、お祝いかねて、ここでXmasPartyするか～？？」


というので、まずは倉庫の奥からおじーが見つけてきた


これ↓↓から飾りつけ！




なんとクリスマスツリー！！！



なんでも、使われないまま奥にしまってあったらしく、

ちゃっかり拝借しちゃいましたww





それから、Xmasにはやっぱりケーキでしょ！



ということで、先日長野のりえぞのお父さまから送っていただいたりんごで


ケーキを作りました♪

 

こんなにたくさん届いたりんごたち！！！

これを砂糖、バター、スパイスで煮たものを使って、

 


ショートケーキに入れました～。

 


今年は間に合いませんでしたが、来年のXmasには


こんな感じでXmasケーキも販売したいな～






そしてそしてディナーはちょっと豪華にかにすき鍋～～～！！


一応チキンも買いましたww
 


2人と1匹wのちょっと静かな（笑）XmasPartyでしたが、


おいしくいただきました(*^o^)乂(^-^*)







とりあえず清掃は終わりましたが、


これからは自分の家にある製菓用品を運んだり、


足りないものを買ったりと、まだまだやることいっぱい！





ちなみにおじーは今、自分の家にある楽器たちを飾っているようですww

 



年末年始はダイビングで忙しいので、


今のうちに出来る限りのことはやっておかなきゃな～三 (/ ^^)/

つ・つ・ついに・・・！！！

今日は冬至、1年でもっとも昼間が短い日ですね～。



といっても、ここ宮古は内地に比べてずっと日が長いので、


あんまり感じないんですけどね～(￣_￣ i)





今日が冬至ということは、今年も残すところあと10日をきりましたね。




来年で、私が宮古に来てもうすぐ3年。


1年1年が本当に濃い1年で、ようやく3年が経ったな～という感じですww






先月、長野からりえぞご一家が遠路はるばる来てくれましたが、


りえぞとももう10年来の友達なんだな～と思うと、



なんだか長いようであっという間に月日は過ぎていきますねえ。。。






最初は自分の店を持ちたくて宮古に移り住みましたが、


あかがーらを手伝い、三線を習い、ダイビングのインストラクターになり、




・・・と、もはやいったい何屋なんだかよくわからないっていう(￣Д￣；；






でも、いつかは自分のお店を持ちたいという目標を胸に、


今まで頑張ってきました。





そして3年経ち、なんと、ようやくその夢が実現に近づきそうなんです！！






ことの始まりは、おじーの作ったマンゴーのあまったやつがもったいない～


というところから始まりました。





ちょっと色が悪かったり傷がついただけで、


品質は問題ないのに商品価値のないマンゴー。



これらは全部カットして冷凍していましたが、この作業、


おじー1人ではなかなか手が回らず、自分も一部手伝っていました。





そのうち、この冷凍マンゴーを使って何か作れないかと思うようになり、


それだったら一番お手軽なジャムにしてみよう！と。







で、まず必要なのが加工場。




これがなかなか見つからず、計画が中断していたところ、


なんとおじーの知り合いが、使っていない店舗を持っていることが判明！




それがコチラ！


※厨房ですww







って、でかっっ！！（笑）




もともとおじーの知り合いが宅配寿司をやっていて、


そのあと別の人に貸して、そのままになってるそう。



とりあえず厨房がものすごく大きいので、なんでもできそう(°д°；)




おまけに店舗スペースもついてるんです～！

 







そのほかにも裏側にプレハブがついていて、


とにかく広い！大きい！



もちろん、二つ返事で借りることにwww







それから掃除の日々が始まり、毎日掃除、掃除、掃除・・・




とてもきれいに使ってあったとはいえ、3年あまり放置されていたので、


掃除がかなり大変。。。




でも、少しずつ、少しずつおじーと協力しながら

なんとかここまできれいにしました！



 

 

この掃除の合間をぬって、


海の仕事とマンゴーの仕事を法人化して合同会社に。





こんな感じであちこち走り回りながら、12月も残り10日を切った今日、


無事に営業許可証が交付されました～～～！！！！





じゃ～～～ん！！！

 





店舗が見つかってからはトントン拍子に話が進み、


移住して3年、なんとかここまでたどり着くことが出来ました(´□｀｡)







これでもう営業許可は下りたので、あとは商品を作って販売するのみ！



ジャムのほかにも焼き菓子なども作り、


まずはは市場や既存の店舗に卸すところから始める予定です！






前回のブログで、作った島さばの販売を考えているとお伝えしましたが、


実は島さばも、このジャムなどと一緒のルートで販売しようと考えています。




そしてゆくゆくは生ケーキなどを作って店頭販売も・・・！



とはいえ、まあ、まだはじめの一歩を踏み出したところですけどね。w






あせらず一歩一歩進んでいきたいと思っています～！！




とりあえずこれで一段楽したので、


またちょくちょく進捗をアップしていきたいと思います～！！！






よ～～～～し、がんばるぞ～～～！！！！！

長野からありがと～～～！！！

長野から友達が遠路はるばる宮古まで来てくれたので、


早速ブログをアップしようと思ったら、



まさかの長野で大地震・・・・





ブログ書いてる場合じゃない！と思い安否確認をしたところ、


どうやら友達の地域はそこまで大きな揺れはなく、


何とか無事との事で、こうやってブログかいてます～。




でも、地域によっては、震度6にも迫る大きな揺れで、


怪我された方もいるようで・・・



まだ余震は続いているようなので、


近隣の皆さんはくれぐれもお気をつけください。。。






さてさて、本題のブログですが・・・






この長野から来てくれた友達（りえぞ）とは、


学生時代にバイト先で出会ったんですが、



もともと長野出身だった彼女は、就職を機に長野に帰ってしまい、


会える機会が減ってしまったうえに、



自分が宮古に移住してしまい、


さらに会える機会が減ってしまってたんです。。。(ﾉω･､)






ところが、今回、お父さまの退職祝いの旅行で、


わざわざ長野からここ宮古に、しかもご一家でご来島！！！(ノ◇≦。)




しかもあかがーらに来てくれるとのことで、


もちろん自分もご一緒してきました！！





りえぞご一家には、いつも本当にお世話になっているので、


何かお土産を渡したい・・・と思い、用意したのがこれ～♪




おじーのマンゴーを使ったジャムに、
おじーからもらったハチミツとウコン～。

・・・ぜんぶおじー頼みっていう。ww



したら、なんとみなさんから逆にお土産が・・・＞＜

 



りえぞご一家（おとーさま、おかーさま、おねーちゃん、りえぞ）は、


みんな本当に仲がよくて、



こんな理想的な家庭がまだ世の中にあったのか！と思うほど(笑)




今回かなり久しぶりにお会いしましたが、


相変わらずのみなさんの仲のよさに、一人感動。ww





途中、お土産の立役者(笑)、おじーも合流し、記念撮影♪

 

前列右の黒いパーカーがりえぞです♪




最後はおとーさんとおじーの政治の話で盛り上がり、


なんだか大家族の一員になったような気分でした( ´艸｀)






そして、わざわざ長野から来てくれた御礼に、


もう１つ、どうしてもプレゼントしたいものがあった自分。




そのプレゼントが、これ～↓↓↓

 
（これはあかがーらの唄者れなちんのHBにあげました♪）


そう、島さばです。




最近、この島さばを作る機会がとても多くて、


ほかにもこんな感じで作ってあげました～！

　
　


デザインは、本人のリクエストを元にデザインしたり、


その人をイメージして自分でデザインしたりといろいろです。






本当は当日にお渡ししたかったんですが、



足のサイズやらデザインの好みやら、好きな色やらを確認してから作るので、


出来上がり次第送ることにしました。






実はこの島さば、商品化を考えていて、


市場やいろいろな場所に卸そうと現在準備中なんです～♪



詳しい話についてはまた次回のブログにアップするとして・・・





りえぞー！！！


遠い中わざわざ宮古まで来てくれて、本当にありがとうね～～～！！！



そして、ご家族の皆さん、久々にお会いできて嬉しかったです！！！


今度は長野に遊びに行くので、またお会いできるのを楽しみにしてます！！






さて、がんばって島さば作らねば！！！

ごぶさ～～～～～～たしてました！！！

あかがーらが新しい場所に移店してきてから早5ヶ月・・・




今までのは一体なんだったんだといいたくなるぐらい、

連日人！人！！人！！！


それはそれはもうたくさんのお客様が・・・(´□｀｡)


めまぐるしい忙しさに、毎日七転八倒です。(´д｀lll)






やっぱりあなどるなかれ西里通り！！！（注：メイン通りww）







というわけで忙しさにかまけつつ、ＰＣも調子が悪くなってしまい、


こんなに更新が滞ってしまいました・・・(汗)







10月に入り、大分落ち着いてきたので、

そろそろ更新しなきゃな～・・・と思っていたんですが、


そんなある日、あかがーらに1組のゲストが。





ご夫婦でいらっしゃってるようなんですが、


その奥さまと思しきキレイな女性、どこかで見たことあるような・・・




そう、このアメブロでお知り合いになった理翠さんこと、mayoさんだったんです～！

だから見たことあるような気がしたんだなww




ヒーリングや占いのセッションをされている方で、
（HP→http://risui-larcenciel.jimdo.com/）

そのほかにも革で作った透明感のあるアクセサリーなどもてがけていらっしゃり、
（HP→http://www015.upp.so-net.ne.jp/atelier-amumone/)



まだ内地にいたときにいつか一度お会いしたいな～と思っていたんですが、


わたしが宮古にきてしまい・・・




まさかこんな形でお会いできるなんて！！！





ブログで拝見しているとおり、とてもステキな方で、

なんていうんですかね、この透明感。
(説明へたくそーww)



とてもすらっと長身の方で、

写真ではわたしに合わせてしゃがんでくださいました(爆笑)、







お話を聞くと、旦那様がここ宮古でイベントのお仕事があり、


一緒にいらっしゃったとのこと！



なんでも、そのイベントに参加すると、なんと40型のTVが当たるそうで、


しかも偶然にその日1日OFFだったため、そのイベントにおじゃますることに♪






次の日、少しでも抽選倍率を上げようとおじーをけしかけ(笑)、


イベント会場へ！！


 


そのイベントは「EVふれあいまつり」というもので、


TOSHIBAの太陽光発電や、HONDAの電気自動車などがずらり！



しかもHONDAの電気自動車はまだ商品化されていない車らしく、


日本で乗れるのは、3ヶ所しかないとのこと！！





もちろん試乗しましたよｗｗｗ




途中、mayoさんの旦那様にお会いしたので、

おじーのマンゴーで作ったジャムをお土産にとお渡ししました♪

 

（実はこのジャムを製品化しようと今おじーと画策中なんです( ´艸｀)）




とそんななか、めずらしい方発見！！w



そう、ブログでもリアルでも仲良くさせていただいてるナオさんのお兄さん！

・・・いやいや、川満しぇんしぇい！(笑)


どうも、ナオさんのお兄さんってほうがしっくりくるな～笑



どうやらこのイベントのゲストとして参加されているようでした。






そんなこんなで抽選会の時間に・・・

 


発電機の話を聞いたり、試乗したりと


あちこち回ってスタンプを集め、もらった抽選券を握り締めるうちらｗｗ





発電機やらタブレットやら40型テレビやら、


豪華商品が並ぶ中、 




結果は・・・








はずれ～～～・°・(ノД｀)・°・





ま、そりゃそうですよねww

そんな簡単に当たるワケない！www




でも、イベントのほかにも、川満しぇんしぇいのトークや、


下地暁さんのライブが見れて、とても楽しい1日でした～♪






mayoさん、お店にきてくださって、本当にありがとうございました！！

そして旦那様も1日朝から晩まで本当にお疲れ様でした！！！



またお2人にお会いできるのを楽しみにしてます！！！

祝！祝！祝！！！ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

みなさま。





とうとう、



とうとう、



とうとう、とうとう・・・








オープンしました～！あかがーら！！！！！



 

 

 

 





いや～～この1週間、みんなで力あわせてがんばりました。。。



さすが大きい店だけあって、 片づけが大変大変ヽ(;´ω｀)ノ


荷造りするのも一苦労、掃除するのも一苦労・・・




でも、みんなで協力し合って、こんなにキレイになりました♪

 



私が働いてから約2年半。

オープンしてから約4年。この建物には本当にお世話になりました！


ありがとう、ありがとうっっ・°・(ノД｀)・°・




愛着があるだけに、やっぱりちょっとさみしいですが、

新しい店舗は、町に中心街にあるので、オープン前からこのはしゃぎよう（笑）


しょーちゃん・・・w


さすが中心街！クレープ屋さんも徒歩圏内に！！！

 



やばい・・・うますぎる・・・毎日通ってしまう。。。

 




こんな感じでみんなでがんばっておかげで、


ありがたいことにオープン初日は開店2時間で満員御礼！！！




にもかかわらず、次から次へとお客様が・・・(´□｀｡)


スタッフ一同うれしい悲鳴です。。。



ご案内できなかったみなさま、本当にごめんなさいー！







そんなこんなで、すっかり忘れていたんですが、


そう、昨日はオープン初日とともに、実は私の誕生日でもあったっていう・・・苦笑



ありがたいことに、たくさんの方があかがーらにお祝いに来てくださいました！

 

 

ケーキ2つも食べれなーい( ´艸｀)




プレゼントもたくさんもらっちゃいました！








さちこねえ、まさゆきせんせー、ともこさん、ようこねえ、

たてつさん、じゅんさん、ともちゃん、ななちゃんにおじー！！

そして、店長、しょーちゃん、ゆーな、れなちゃん、かっちゃん、いずみちゃんetc・・・



みんなみんなありがとうっっ！！！




そして、なんとアメブロつながりのおともだちつっちさんからも

去年に引き続き、またしてもプレゼントが・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡


いっぱいはいってる～～～＞＜


なおさん、はっすぃ～改めさとつぃん（笑）もありがとうございます～(_ _。)







宮古に来てから3回目の誕生日、

こんなにたくさんのみなさんからお祝いしてもらえて、本当に幸せものです。。。





お店を出すという目標はもうちょっとかかりそうですが（笑）、


イトウ31歳。

これからも皆さんに支えられながら頑張ります！！！







さあ、今日もNEWあかがーらで仕事なので、気合入れて頑張るぞ！



その前に景気付け＆昨日の打ち上げ兼ねて、

しょーちゃん＆ゆーなとランチ行って来ま～～～すヽ(゜▽、゜)ノ

あと１週間！！

5月に入って梅雨の時期をむかえ、


どんどん暑くなってきてる宮古島。





家にいるときは、クーラーにお世話になりっぱなしなので、


来月の電気代が恐ろしや。。。



しかも、今月はいつもより家にいる時間が長いからなー。。。






…というのも、実は今、あかがーらがお休み中なんですー。








なぜかと言うと、






あかがーら、




ついに、




ついに…




西里通りに移転決定ー！！






そうなんですー！




飲食店の聖地(？笑)、宮古イチのメインストリート、


あの西里通りに移転オープンしちゃうんです！！！






あちこちからお知り合いの方々に、


「あかがーら行ったら休みだったよー(涙)」


とのお言葉を頂いてしまい。。。



ご連絡が遅くなってしまってすみません！






この赤瓦ともお別れです。。。

そして移転準備に入ったあかがーら。




もうオープンまでもたないから、


と残った食材をいーっぱいもらってきちゃいました(￣▽+￣*)

ちゃんぷるーにするのはつまんないし。。。


ということでいろんなものを作ってみました♪






水切りした豆腐に人参とゴーヤ、もずくを加えて、

油で揚げたらがんもどきの完成～！

そしてそして、ジャガイモにすりつぶしたゴーヤ、バター、粉チーズ、強力粉を加えて

丸めて筋をつけたら、ゴーヤニョッキの出来上がり！

それでもぜんぜん減らないゴーヤとにんじん…(笑)



残りのゴーヤは醤油、みりん、酒、砂糖で佃煮に。

人参は玉ねぎと炒めてミキサーにかけ、

牛乳を加えてポタージュに！

はぁ。。。


ようやく全部使いきりました(笑)



がんもとニョッキは冷凍保存できるので、


少しずつ食べようっと。(￣ー☆









あ、そうそう、大事なことをお伝えし忘れてました！


新あかがーらのオープン日は、5月28日です！！(注:予定。笑)






あと１週間！(多分、ね笑)




店舗も大分出来上がってきてるので、


みなさーん！新生あかがーら、楽しみにしててくださいねー！！！

フランスパンが余ったら…

あいにくの空模様で始まったGWも、


ようやく晴れ間が見えた宮古島。




当分いいお天気が続きそうなので、宮古島に旅行に来られた方は


良い旅行になりそうですね～♪







さてさて、最近料理やケーキネタばかりになってるこのブログ(笑)


またまた今日もお菓子ネタですいません。。。(;^ω^A






というのも、この間おじーにもらったたまきゅうちゃんで


オニオングラタンスープを作ったんですが、
(→まだまだ野菜生活！)


その時に使ったフランスパンがなかなか食べきれない…(笑)





カビちゃう前になんとかせねば！





まずはフランスパンを薄めに切って、





黒糖と水をフライパンで溶かします。





しっかり溶けたら更にバターを加えて、





切ったフライパンの片面に塗って焼くこと20分♪





はい、黒糖ラスクの出来上がり～！！



焼く途中で表面にグラニュー糖をふってます(･ω･)b




しっかり冷ましたら、乾燥剤と一緒に１つずつラッピングして完成～！！







ラッピングバッグに詰めてプレゼント用に♪







この間、三線つながりで仲良くさせてもらっているともこさんに、


太鼓を教えに行ったとき、

「宮古民謡百曲集」というCDを借りたんですが、


このCDがもうほぼ廃盤で、どこにも見つけられなかったという代物なんです！




ネットや販売元に問い合わせたり、とあちこち探してもダメだったので、


もう諦めてたら、こんなところで会えるなんて…！！





これ、宮古民謡協会の平良重信先生が監修したCDで、

教科書に乗っている曲が全部入ってる上に、


太鼓や笛が入ってないので、練習用にぴったり！！！





で、これを貸してもらっちゃったお礼に、何かプレゼントしよう！と思って作ったのが


このラスク、というわけなんですー。




ともこさんには、このCDだけじゃなく、太鼓のレッスンのお返しにと、


着物の丈詰めをしてもらったり、


三板をプレゼントしてもらったりと色々お世話になってるんです。。。(´□｀｡)





お口に合うかどうか心配ですが、


このラスクたちを届けてこようと思います♪



喜んでもらえるとよいなー(ﾉ´▽｀)ﾉ

まだまだ野菜生活！(笑)

おじーからたくさんおすそわけ頂いた野菜たち。



昼は外で済ませることが多く、夜はあかがーらで働いているので、


消費するペースが遅いものの、合間を見計らっては少しずつ頂いてます(笑)







ナスは炒めて、




ミートソース、パスタ生地、チーズと重ね、




玉ねぎは薄力粉と合わせて飴色玉ねぎにして、




ブイヨン、塩コショウを加えて、




フランスパンと粉チーズを乗せ、





ナスのラザニア＆オニオングラタンスープを作ってみたり。



さすがたまきゅうちゃん、オニオングラタンスープ超まいうー(´□｀｡)

…あ、甘すぎる…感涙



時間かけて炒めた甲斐がありました(笑)






ニンジンは千切りにして、




イタリアンドレッシングと和え、




ナスは細長く切って、赤ワインと残ったミートソースと合わせて





ナスのミートソースパスタ＆ニンジンのマリネを作ってみたり。



パスタには、ラザニアで残ったミートソース使いました(苦笑)


このマリネ、ニンジン以外に、大根やパプリカでも美味しいんですよね～。







こうしてちょいちょい美味しくいただき、


残りはニンジン10本(！)ほど！…それでもまだ多いけど…(笑)






もちろん一人分では食べきらないので、


毎回おじーも強制的に(笑)協力してもらってます。




おじーはオニオングラタンスープが一番お気に入りだったようで、


「また、たまきゅうちゃんいっぱい持ってくるからねー( ´艸｀)♪♪♪」


と言ってましたが、作るの大変なんだっつのー(TωT)






おじーがたまきゅうちゃんいっぱい持ってくる前に、


なんとか残りのニンジンを使いきらねば！！





うーむ。。。何の料理にしようかなー。