むきエビで

青梗菜とむきエビで、スープにしました。
海老は、やっぱり出しがよく出ますね。
味付けは、塩とオイスターソースだけ。
帰宅が遅くなっても、早く作る事が出来ますから、いいです。
食事の時、私は汁物がないと駄目なので、重宝。
海老出しの汁物も、ダイエットにいいかも。
野菜沢山で、春雨なんぞ入れても、美味しそう。
・・・、ん？ご飯、食べ過ぎたらいっしょ？
ごもっともです。

せーこちゃんでした

木屋川中学校お魚教室

5/27に下関市立木屋川中学校へ・・・

２年生の家庭科の調理実習で
イワシの手開きを教えました

メニューは豆ごはん・イワシのかば焼き
青菜のゴマ和え・かきたま汁です

美味しくできていましたよ～(*^_^*)

ここの生徒さんたちは
始まりの挨拶の声が大きくて素晴らしい！！＼(^o^)／

学校や学年で様々ですが
挨拶が大きな声でできる子は
すくすく育ってるな～って思います

感想文には、できてよかった、美味しくできた
家でもやってみたい　などなど・・・

嬉しい言葉がいっぱいでした

お魚教室では、毎回私も嬉しいおもいをさせてもらえます
なんて素晴らしい仕事なんでしょう

ずっと続けたい仕事です

ちよちゃんでした

白身魚（ニベ）のサルサソース添え

ニベって魚知ってますか？

スズキ科の魚で身もスズキっぽいです
見た目はシログチに似てる感じ・・・

ニベのサルサソース添えです

暑くなってきたら、さっぱりとサルサソースがおすすめ！

作り方は超簡単！！

魚の切り身に薄塩をし20分程おき
塩コショウでソテーしソースをかけて完成

サルサソースはぐぐってお好みの物を作っておいてね
鶏肉にも合いますよo(^▽^)o

ちよちゃんでした