ベトナムで食べたキノコ鍋が衝撃の美味しさで、なんとか日本で再現してみよう🍄ということに。

とにかく、珍しいキノコを集める事から。


シーズンオフなのかスーパー、市場の八百屋さん、どこ行ってもしめじ、エリンギ・舞茸・エノキ・なめこくらいのスタンダードキノコしか置いてない(TдT)


そこで、元町商店街〜南京町をキノコを求めてパトロール


戦利品


フレッシュはさすがになくて、缶詰のふくろたけ

乾燥したのは、結構揃ったニヤリ

最後に大丸の地下で黒舞茸とハナビラタケをGETして楽酒で乾杯🍻

有意義な土曜の午後🍄