私の実家は農家です。
なので 父が季節に応じて様々な野菜が作ってくれます。
夏には様々なお野菜が収穫できますが、今日は茄子とトウモロコシを頂きました
ちなみにピーマンはスーパーで＾＾
茄子はピリ辛挽肉の餡掛けに
皮が厚めの茄子は炒めても、味付けをしっかりしても、茄子の味がちゃんとわかります。
トウモロコシはそのまま茹でて頂きました。
みずみずしくて甘いトウモロコシ
野菜の栄養価や味が下がっている現代に、
野菜そのものの味や香りが味わえる、とっても幸せなことです。
おいしかったよ～
お父さん、ありがとう♡
これから、どんどん暑くなりますね。
みなさん、しっかり食べて夏バテなどしないようにお気を付け下さい