おはようございまーす
固まってる間に
ボウルにたまごと砂糖をよーく混ぜて、温めた牛乳と合わせて混ぜて、出来たのをキャラメルの入った容器に入れます
沸騰したお湯のお鍋を用意し、一度止めて火傷しないように容器をいれます
余熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします
みーとモフちゃんのママさんも作っていて、私も唯一作れるおやつの
プリン
でーす
でーす
クックパッドの＊実月＊さんという方のレシピを参考に作ってます
湯煎プリンです
【材料】2個分
卵 1個
牛乳 200ml
砂糖30〜40g
バニラエッセンス 適量
＊キャラメル作り＊
砂糖 25g
水 大さじ1
お湯 小さじ1半
まずはキャラメル作り
お鍋に砂糖と水を沸騰させて、茶色くなったところにお湯を入れて素早く混ぜて容器に入れます
固まってる間に
牛乳をあっためます(o^^o)
お鍋に牛乳トレンディバニラエッセンスを入れて沸騰寸前で止め、蓋をして10分ほど蒸らします
ボウルにたまごと砂糖をよーく混ぜて、温めた牛乳と合わせて混ぜて、出来たのをキャラメルの入った容器に入れます
容器にラップをして蓋をしたところで、
沸騰したお湯のお鍋を用意し、一度止めて火傷しないように容器をいれます
容器の8分ぐらい浸かるようにして、もう一度火をつけ、ごく弱い火で10分蓋をします。
80度〜90度に保つようにするみたいです
火を止めて、蓋をしたたま15分以上放置したら取り出します
余熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします
出来上がり〜٩( ᐛ )و♡
時間はかかりますが、なめらかプリンで本当に美味しいです
相方くんはパステルのプリンみたいや〜と食べていました
私、パステルのプリンあまり知らならいので違っていたらごめんなさい
固めが好きな方は火を止めてから、15分よりさらに長く置いておくと固まります
昨日はうっかり忘れてて、20分〜25分ほど放置してたら固めになりました
ではみなさん、良い週末を〜