パスタを茹でながら
すり鉢とすりこぎ棒を準備。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/63/a6/j/t02200165_0640048010283816824.jpg?caw=800)
すりこぎ棒は山椒モノが気分、気分。
ベランダのプランターで育てているバジルの葉っぱを
10枚程度収穫してゴリゴリ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/dc/5b/j/t02200165_0640048010283816825.jpg?caw=800)
松の実がなかったので、ごまを投入してゴリゴリ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/a9/7b/j/t02200165_0640048010283816827.jpg?caw=800)
生ニンニクを投入してゴリゴリ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/a8/31/j/t02200165_0640048010283816828.jpg?caw=800)
摺り下ろしても、チューブでも、瓶詰めでも、その時の状況次第でOK。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/d4/84/j/t02200165_0640048010283816830.jpg?caw=800)
オリーブオイルを投入して、しつこくゴリゴリ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/ca/45/j/t02200165_0640048010283817421.jpg?caw=800)
ちょっと良い目の天然塩なども投入してゴリゴリ。
そうこうするうちにパスタが
アルデンテ直前の状態になっているから
「えいや!」っとこのすり鉢に投入。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/2d/3c/j/t02200165_0640048010283817423.jpg?caw=800)
あとは熱いうちにひたすら混ぜるだけ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/55/00/j/t02200165_0640048010283817425.jpg?caw=800)
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/fb/54/j/t02200165_0640048010283818090.jpg?caw=800)
おっと、赤唐辛子の輪切りを入れるのを忘れていた。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/75/4a/j/t02200165_0640048010283818093.jpg?caw=800)
お好みで粉チーズを振っても美味しい。
あとはガツガツくらうだけ(笑)
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/0e/e2/j/t02200165_0640048010283818095.jpg?caw=800)
熱いうちに、すり鉢から
そのままススルのがイチバン美味しいと思います。
ところで「ジュノベーゼ」ってどういう意味?
まったくわからないまま
今日の日記を書きました(笑)
自家製バジルで“ジュノベーゼ風パスタ” by 由良上野介
すり鉢とすりこぎ棒を準備。
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すりこぎ棒は山椒モノが気分、気分。
ベランダのプランターで育てているバジルの葉っぱを
10枚程度収穫してゴリゴリ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/dc/5b/j/t02200165_0640048010283816825.jpg?caw=800)
松の実がなかったので、ごまを投入してゴリゴリ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/a9/7b/j/t02200165_0640048010283816827.jpg?caw=800)
生ニンニクを投入してゴリゴリ。
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摺り下ろしても、チューブでも、瓶詰めでも、その時の状況次第でOK。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/d4/84/j/t02200165_0640048010283816830.jpg?caw=800)
オリーブオイルを投入して、しつこくゴリゴリ。
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ちょっと良い目の天然塩なども投入してゴリゴリ。
そうこうするうちにパスタが
アルデンテ直前の状態になっているから
「えいや!」っとこのすり鉢に投入。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/2d/3c/j/t02200165_0640048010283817423.jpg?caw=800)
あとは熱いうちにひたすら混ぜるだけ。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/55/00/j/t02200165_0640048010283817425.jpg?caw=800)
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/fb/54/j/t02200165_0640048010283818090.jpg?caw=800)
おっと、赤唐辛子の輪切りを入れるのを忘れていた。
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/75/4a/j/t02200165_0640048010283818093.jpg?caw=800)
お好みで粉チーズを振っても美味しい。
あとはガツガツくらうだけ(笑)
![$『坐花酔月』 ~酒と肴と時々散歩~](https://stat.ameba.jp/user_images/20091022/21/sd3g8ms/0e/e2/j/t02200165_0640048010283818095.jpg?caw=800)
熱いうちに、すり鉢から
そのままススルのがイチバン美味しいと思います。
ところで「ジュノベーゼ」ってどういう意味?
まったくわからないまま
今日の日記を書きました(笑)
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