「秋刀魚の味」

「秋刀魚の味」といっても

もちろん小津安二郎の映画の話ではない（笑）。

今夜のメニューは「秋刀魚」。

秋刀魚は皿からはみ出すくらいが美味い！！。

新鮮な秋刀魚のワタを抜かずに
そのまま塩焼きにするのが美味い！！。

秋刀魚に添える大根は
鬼おろしでザックリと摺るのが美味い！！。

というわけで
我が家の「どちらがキレイに秋刀魚を食べられるか選手権　’０９」は
ワタクシが圧勝!!。

こういう勝負がかかっているときには
無意味なほど無駄に集中力を発揮することが時たまあるのだ（笑）。

実は子供の時には
秋刀魚をはじめとして
焼き魚はどれもこれも
ダイッキライだったのだが
いまや秋の風物詩として
大好物となっている。

国内流通システムと冷蔵技術の進歩に
心から感謝しているのだ。