こんばんは
寒くなってきましたね〜
冬は、大っ嫌いだったんです
でも、今年はなんだか割と平気かも
今朝もウオーキングに出かけると
めっちゃめちゃ風は冷たく感じたけど
なんかそれも気持ちイイ
人って、感じ方も変わっていくんだな〜と。。。
そして、現実だと思っているこの目の前の全ては
『幻想』か〜
と、ふと思い
ならば、今、夢の中にいるのなら
現状を嘆いたり
苦しんでもがいていないで
いつだってフラットに捉えて
シリアスにならずに
ただただ、どんなことも（イイと思えることも・悪いと思えることも）
楽しんでいたらいいんだな〜と思いました
そして、好きなことにワクワクして
ワクワクに従って生きられたらいいですね
さて、わたしの絶賛ワクワク中なことは・・・
『食』について学んで
知ること・作ること・食べること・自分にとって必要なことをあれこれ考えること
今も甘酒作り＆味噌作り用の生麹と大豆の発注をして
ワクワクです
健全な食べ物とは
ホールフード 一物全体 → 丸ごと全て食べられるもの・全てに栄養がある
食べ物にも陰陽があり、全て１個で調和が保たれ、丸ごと食べれば心と身体のバランスが自然に整っていく。どこかだけ・一部だけ摂るのは本来不自然なこと
そして、食材を選ぶときに大切だと思うことは
どんなところになっていたもの？どこで取れたものなのか？
誰が作ったものなのか？
どのようにして作られたものなのか？
どんな思いで作られたものなのか？
などを考えながら選ぶと
今、自分にとって必要なものが何なのかもわかり、それを選んでいく
例えば
今の時期、果物を食べようと思った時。。。
陰陽で考えると
冬には、寒い土地で穫れたリンゴが身体にとっていいので
南国で穫れたバナナよりリンゴを食べてみる
そんな風に選んでいく感じです
自分の選択で健康な「食」を摂るの意識するといいことを4つ
①何と言っても調味料 味噌・醤油・砂糖・塩・油
昔ながらの製法で作られたものを選ぶ
選ぶ基準は
お味噌なら、麹と塩と大豆だけで作られてい
塩の原材料に記載されているのは「海水」のみ など
こんな感じに↓自分で作ってみるものいいですね
これは甘酒を作る生麹
炊いたご飯と生麹を混ぜてポットに入れるだけで甘酒ができます
これが自然の甘みで本当に美味しいんですよ〜
やみつき！！
ちなみに、甘酒は菌が死なないように本来は冷たいものを飲むほうがいいんですよ
②毎日でなくてもいいので週１でも無農薬・無肥料で育ったものを食べる
なぜ、それがいいのかというと
例えば、農薬がかかった玄米を食べるとなると
精米せずにそのまんま食べるので、ぜーんぶ食べてしまうことになりますよね
お恥ずかしながら、わたしは、最近そのことに気づきました
なので、今、うちにある玄米は無農薬で作られたものではないので
少しだけ精米して食べています
新米は是非とも無農薬・無肥料のお米を買おうと思っています！！
③なるべく外食を控える
これは身をもって体験しました
ガンになる数年前ですね、2013年頃から
それまで割と家での食事が多かったのが会食が増え
平日にランチと夜、休みの日には昼夜と
日に二度も外食という機会も多くなり
おまけにお酒も大好きになってしまい
相当、身体に無理させていたと思います
わたしは、長年、ステロイドを飲み続け、いろんな薬漬けで生きてきたこともあり
人より身体を造る細胞や組織が弱かったのかもしれません
そこへ急激な食の変化で身体がついていけなかったんだろうな
④外食が続いたり、いろんなものを摂ったときはファスティング
やっぱりね、いろんなお付き合いがあって
お外でお食事する機会はどうしたってあります
そして、友人や大切な人とステキなお店でのお食事は楽しい
わたしも大好きです
先日も大人ハローウィンをテーマにしたお料理教室に初参戦して
こんな感じ↓にめちゃめちゃ楽しかったんです
で、あちゃー、すんごいいろんな物食べちゃったな。。。
と思ったけど
たまには、楽しい・嬉しいエネルギー全開でいただくことはイイ
自分でそう決めて（選択して）楽しみ切りました〜
教わったスープを作る際に、小麦粉とオリーブオイルを使うのですが
そこは、自分で作るときには、全粒粉を使って対応しよう！
そんな風に自分に合ったレシピにアレンジして楽しむことにしたんです
そして、週１（女性は生理の週を除いた３回/ 月）や月１でもいいと思うので
胃を休め、排出を高めるファスティングをしたら絶対スッキリですよ
意外と液体だけで1日過ごせます
昨日、やったのは
朝・昼・晩：味噌汁（具なし）薄味で
その間に野菜ジュース、甘酒+ラフランス
水分はお水・カフェインのないお茶やハーブティーをたくさん飲む
今朝、母はものすごいう○こが出たそうです
わたしにとって
食べることは生きること
自分はどう生きたいのか？
その軸がしっかりしつくると
必然的に食べるものも
それに合ったものを選んでいくんだなと
感じています
みなさんはどう生きたいですか？
何を選んで生きていきますか？
そして、一回の食事の影響は少ないですが
その繰り返しが健康に影響を及ぼします
だから、少しのことでいいです
自分の身体にとってイイと思えるものを
選んでいただけたら嬉しいです
食も人生もご自身にとってステキなものを
選んで、楽しんでくださいね
自分を愛して♡ぜひとも妥協なしで!
明日もステキな1日を
寒くなってきましたね〜
冬は、大っ嫌いだったんです
でも、今年はなんだか割と平気かも
今朝もウオーキングに出かけると
めっちゃめちゃ風は冷たく感じたけど
なんかそれも気持ちイイ
人って、感じ方も変わっていくんだな〜と。。。
そして、現実だと思っているこの目の前の全ては
『幻想』か〜
と、ふと思い
ならば、今、夢の中にいるのなら
現状を嘆いたり
苦しんでもがいていないで
いつだってフラットに捉えて
シリアスにならずに
ただただ、どんなことも（イイと思えることも・悪いと思えることも）
楽しんでいたらいいんだな〜と思いました
そして、好きなことにワクワクして
ワクワクに従って生きられたらいいですね
さて、わたしの絶賛ワクワク中なことは・・・
『食』について学んで
知ること・作ること・食べること・自分にとって必要なことをあれこれ考えること
今も甘酒作り＆味噌作り用の生麹と大豆の発注をして
ワクワクです
健全な食べ物とは
ホールフード 一物全体 → 丸ごと全て食べられるもの・全てに栄養がある
食べ物にも陰陽があり、全て１個で調和が保たれ、丸ごと食べれば心と身体のバランスが自然に整っていく。どこかだけ・一部だけ摂るのは本来不自然なこと
そして、食材を選ぶときに大切だと思うことは
どんなところになっていたもの？どこで取れたものなのか？
誰が作ったものなのか？
どのようにして作られたものなのか？
どんな思いで作られたものなのか？
などを考えながら選ぶと
今、自分にとって必要なものが何なのかもわかり、それを選んでいく
例えば
今の時期、果物を食べようと思った時。。。
陰陽で考えると
冬には、寒い土地で穫れたリンゴが身体にとっていいので
南国で穫れたバナナよりリンゴを食べてみる
そんな風に選んでいく感じです
自分の選択で健康な「食」を摂るの意識するといいことを4つ
①何と言っても調味料 味噌・醤油・砂糖・塩・油
昔ながらの製法で作られたものを選ぶ
選ぶ基準は
お味噌なら、麹と塩と大豆だけで作られてい
塩の原材料に記載されているのは「海水」のみ など
こんな感じに↓自分で作ってみるものいいですね
これは甘酒を作る生麹
炊いたご飯と生麹を混ぜてポットに入れるだけで甘酒ができます
これが自然の甘みで本当に美味しいんですよ〜
やみつき！！
ちなみに、甘酒は菌が死なないように本来は冷たいものを飲むほうがいいんですよ
②毎日でなくてもいいので週１でも無農薬・無肥料で育ったものを食べる
なぜ、それがいいのかというと
例えば、農薬がかかった玄米を食べるとなると
精米せずにそのまんま食べるので、ぜーんぶ食べてしまうことになりますよね
お恥ずかしながら、わたしは、最近そのことに気づきました
なので、今、うちにある玄米は無農薬で作られたものではないので
少しだけ精米して食べています
新米は是非とも無農薬・無肥料のお米を買おうと思っています！！
③なるべく外食を控える
これは身をもって体験しました
ガンになる数年前ですね、2013年頃から
それまで割と家での食事が多かったのが会食が増え
平日にランチと夜、休みの日には昼夜と
日に二度も外食という機会も多くなり
おまけにお酒も大好きになってしまい
相当、身体に無理させていたと思います
わたしは、長年、ステロイドを飲み続け、いろんな薬漬けで生きてきたこともあり
人より身体を造る細胞や組織が弱かったのかもしれません
そこへ急激な食の変化で身体がついていけなかったんだろうな
④外食が続いたり、いろんなものを摂ったときはファスティング
やっぱりね、いろんなお付き合いがあって
お外でお食事する機会はどうしたってあります
そして、友人や大切な人とステキなお店でのお食事は楽しい
わたしも大好きです
先日も大人ハローウィンをテーマにしたお料理教室に初参戦して
こんな感じ↓にめちゃめちゃ楽しかったんです
で、あちゃー、すんごいいろんな物食べちゃったな。。。
と思ったけど
たまには、楽しい・嬉しいエネルギー全開でいただくことはイイ
自分でそう決めて（選択して）楽しみ切りました〜
教わったスープを作る際に、小麦粉とオリーブオイルを使うのですが
そこは、自分で作るときには、全粒粉を使って対応しよう！
そんな風に自分に合ったレシピにアレンジして楽しむことにしたんです
そして、週１（女性は生理の週を除いた３回/ 月）や月１でもいいと思うので
胃を休め、排出を高めるファスティングをしたら絶対スッキリですよ
意外と液体だけで1日過ごせます
昨日、やったのは
朝・昼・晩：味噌汁（具なし）薄味で
その間に野菜ジュース、甘酒+ラフランス
水分はお水・カフェインのないお茶やハーブティーをたくさん飲む
今朝、母はものすごいう○こが出たそうです
わたしにとって
食べることは生きること
自分はどう生きたいのか？
その軸がしっかりしつくると
必然的に食べるものも
それに合ったものを選んでいくんだなと
感じています
みなさんはどう生きたいですか？
何を選んで生きていきますか？
そして、一回の食事の影響は少ないですが
その繰り返しが健康に影響を及ぼします
だから、少しのことでいいです
自分の身体にとってイイと思えるものを
選んでいただけたら嬉しいです
食も人生もご自身にとってステキなものを
選んで、楽しんでくださいね
自分を愛して♡ぜひとも妥協なしで!
明日もステキな1日を