やったぁ

やっと明日お休みやぁ




なんだかんだ長かったなぁ…２０日間




明日は仕事の事は一切忘れて友達とゴルフ行ってくるぞぉ



最後の１日フルパワーで頑張るぞぉ

テネシーウイスキー

昨日店をオープンさせてしばらくしてから常連客のアメリカの方がウイスキー片手にご来店



手に持ってたのは『ジョージ・ディッケルNo.12』テネシーウイスキーでした


テネシーウイスキーと言えばジャックダニエルが有名ですがこのジョージ・ディッケルNo.12は初めていただきました


味はテネシーウイスキーらしく口当たりはマイルドでした


テネシーウイスキーは蒸留直後サトウカエデの木炭層で一滴一滴、濾過するチャコール・メローイングと言う工程で磨かれるのでスムーズなまろやかさが生まれるんです




そしてストレートを飲み干すとお客様がキャップをあけドボドボとテイスティンググラスにトリプルほど注いでくれました




その繰り返しで何杯飲んだやろか…
多分シングルで換算すると１０杯は飲みました



気がつくとフラフラになってました





ゴールデンウイーク最終日ともあり外は人の気配がしなかったので思い切って閉店にしスタッフとカラオケボックスで飲みました




今日はもちろん二日酔い




勢いで閉店にしたけど１１時閉店はちょっとやりすぎたかな




昨日の分を取り返す為今日はフルスロットルで頑張ります

最終日

今日でゴールデンウイークはカレンダー通りの人は最終日ですねぇ



飲食店は事実上、繁忙期は昨日までです




今日はけっこう周りのお店はお休みになる所が多いらしいです




便乗して休もうかなぁ



いやいや
今日も頑張りますよぉ