さてさて、おにぎりパン
なるものを食してみた
『おにぎりパン。』
その名前を初めて耳に
した時、それがどんな
ものであるのか全く
想像もつかなかった。
おにぎりなのか、
はたまたパンなのか。
そもそもそれは
食べ物なのだろうか。
しかし、手渡されて
みると、なるほど
それはなんと言うか、
まさにおにぎり
パンなのである。
洗練された三角形の
フォルム、そして海苔
を身に纏う……パン。
だが、それだけでは
『おにぎりパン』を
名乗るだけの素質に
欠ける。むしろ、
『おにぎり型パン』
とでも名乗るのが
妥当ではないか。
しかし、それを１口
頬張ったとき、私は
全てを悟ったのだ。
モチモチとした食感、
口の中に広がる優しい
甘味。そして極めつけは
内側につつまれた
高菜である。
パンから顔をだす高菜。
一見、ミスマッチとも
思えるその組み合わせが
見事なハーモニーを
奏でていたのだ。
この食感、この風味から
考えると、おそらく
米粉が使われている
のではないだろうか。
米粉が取り持つ
パンと高菜の関係。
これを『おにぎりパン』
と呼ばずして、一体
なんと呼ぼうか。
あ、ちなみに
佐賀レトロ館って
ところで売られて
いるみたいだよ
※写真はイメージです。
(じゃらんより拝借)
なるものを食してみた
『おにぎりパン。』
その名前を初めて耳に
した時、それがどんな
ものであるのか全く
想像もつかなかった。
おにぎりなのか、
はたまたパンなのか。
そもそもそれは
食べ物なのだろうか。
しかし、手渡されて
みると、なるほど
それはなんと言うか、
まさにおにぎり
パンなのである。
洗練された三角形の
フォルム、そして海苔
を身に纏う……パン。
だが、それだけでは
『おにぎりパン』を
名乗るだけの素質に
欠ける。むしろ、
『おにぎり型パン』
とでも名乗るのが
妥当ではないか。
しかし、それを１口
頬張ったとき、私は
全てを悟ったのだ。
モチモチとした食感、
口の中に広がる優しい
甘味。そして極めつけは
内側につつまれた
高菜である。
パンから顔をだす高菜。
一見、ミスマッチとも
思えるその組み合わせが
見事なハーモニーを
奏でていたのだ。
この食感、この風味から
考えると、おそらく
米粉が使われている
のではないだろうか。
米粉が取り持つ
パンと高菜の関係。
これを『おにぎりパン』
と呼ばずして、一体
なんと呼ぼうか。
あ、ちなみに
佐賀レトロ館って
ところで売られて
いるみたいだよ
※写真はイメージです。
(じゃらんより拝借)
