こんにちは、セブのダイブショップ・スコッティーズです。

先日、スコッティーズのスタッフでフィリピン名物レチョンを食べました！

子豚なのかなんなのかわかりませんが、見た目がいかつすぎる（笑）

これに包丁を入れて捌いていきます。

かなり慣れた手つきで捌いてくれました！

フィリピン人ならみんなできるのでしょうか？

日本人のぼくにはどこから刃を入れたらいいのかすらわかりませんでした。（笑）

皮を関西風のお好み焼きみたいな形に切っていくと、そこから皮の争奪戦が始まります。

レチョンは皮のところが硬くて味も効いてて美味しいということで、みんなで取り合いです。

素手でいくのがフィリピン流です。

フィリピンに来た際はぜひ素手でチャレンジしてみてください（笑）

そして、気づいたらあっという間に皮は無くなっていました。

捌き終わってから20秒も経ってないのに。。。

自分は動画なんか撮ってたので皮は一口も食べることができませんでした。。

身の部分も好きなので全然いいんですけどね！！！

フィリピンでは、日本の大家族みたいな性質をちょいちょい感じることがあります。

実際フィリピン人は大家族が多いのでその影響かもしれません。

みんなでワイワイできて楽しい日でした～

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