今日は締め切りを1週間も過ぎてから思い腰を上げて課題に取り組みました。
実家暮らしなので普段から包丁を握ることはほとんどなく料理教室の調理実習で1ヶ月に1回料理する以外は、ご飯を炊くこと（家族は白米だけど、自分は玄米を食べてるので自分の分だけ炊く）くらいしかしてません
ごめんなさい、先生～
今年から２年目の応用コースに進んだマクロビ料理教室で課題があることをきっかけに久々に料理をしてみました。
セロリと納豆のチャーハン
材料（1人分）
ごはん 1膳
納豆 1パック
セロリ 1/4本 薄く切る
人参 1/4本 薄く切る
ねぎ 1/4本 薄く切る
豆乳マヨネーズ 小さじ1
薄口しょうゆ お好みで
ごま油 小さじ1
作り方
1.納豆に付属のたれと豆乳マヨネーズをいれて混ぜておく
2.フライパンにごま油を入れ熱くなったらセロリ、人参をいれてさっといためる
3.フライパンにご飯、納豆を投入し炒める
4.最後にネギをいれて炒めて、味付けの薄口醤油をお好みで入れて混ぜる
完成～
実は私、セロリがニガテなんです。
そして私の妹もセロリがニガテ。。。
ですがこのチャーハンだと納豆のインパクトが強くてセロリのあの独特の匂いはなく食感だけ楽しめました。
なのでセロリが好きな方は大きめにそして厚めに切っていれると良いと思います。
あとは、昆布があれば切っていれたら出汁が出て美味しそうだな～と思いました。
黒こしょうなどかけても美味しそうです
実家暮らしなので普段から包丁を握ることはほとんどなく料理教室の調理実習で1ヶ月に1回料理する以外は、ご飯を炊くこと（家族は白米だけど、自分は玄米を食べてるので自分の分だけ炊く）くらいしかしてません
ごめんなさい、先生～
今年から２年目の応用コースに進んだマクロビ料理教室で課題があることをきっかけに久々に料理をしてみました。
セロリと納豆のチャーハン
材料（1人分）
ごはん 1膳
納豆 1パック
セロリ 1/4本 薄く切る
人参 1/4本 薄く切る
ねぎ 1/4本 薄く切る
豆乳マヨネーズ 小さじ1
薄口しょうゆ お好みで
ごま油 小さじ1
作り方
1.納豆に付属のたれと豆乳マヨネーズをいれて混ぜておく
2.フライパンにごま油を入れ熱くなったらセロリ、人参をいれてさっといためる
3.フライパンにご飯、納豆を投入し炒める
4.最後にネギをいれて炒めて、味付けの薄口醤油をお好みで入れて混ぜる
完成～
実は私、セロリがニガテなんです。
そして私の妹もセロリがニガテ。。。
ですがこのチャーハンだと納豆のインパクトが強くてセロリのあの独特の匂いはなく食感だけ楽しめました。
なのでセロリが好きな方は大きめにそして厚めに切っていれると良いと思います。
あとは、昆布があれば切っていれたら出汁が出て美味しそうだな～と思いました。
黒こしょうなどかけても美味しそうです