残念ながらイタリアのパン屋では、
"美味しい食パン"が手に入りません。
（それに美味しいバゲットもない！
フランスはお隣なのに何故？）
もちろん、美味しいトスカーナパンや
プリエーゼパンは手に入りますが…。
時には、朝にバターをたっぷり溶か
したトーストを食べたいときもあるっ！
そういう時は、どうするのか…。
…そう…、自分で作るしかありません。
私はコロナ禍（パン屋へも行けなか
った頃）にアマゾンで手に入れた
Panasonicのホームベーカリーのお陰で、
現在も快適食パン生活を送れています！
４年前、日本にいる妹のホーム
ベーカリーに最も似ている機械を
イタリアで買い、付属のレシピ本
の全頁コピーを送ってもらって、
沢山の失敗を重ね、
試行錯誤しながら今に至ります。
Panasonic SD-ZB2512
日本の型番とは異なると思います。）
本当にお利口さんのホームベーカリー。
もう、この子なしでのパン生活は
考えられません。
バターロールもピザもお任せです！
🍞現時点で一番美味しい食パンレシピ🍞
マニトバ粉 355g
塩 小1 🥄（付属の計量スプーン）
砂糖 大2🥄
無塩バター 30g
イースト 小1🥄
水 145ml
牛乳 105ml
ドライイーストは絶対にsaf-instantがおすすめ。これもフィレンツェでは売っていないので
アマゾンさんにお世話になってます。
たぶん、妹のホームベーカリーはこれ。
