またまたご無沙汰更新。
30日に3女でハロウィンパーリーしました。
2年目になりますはやいはやい。
今年もみんなのおいしかった！
まだまだ自分も青いかもしれない。わら
31日は女バレでひっそりと。笑
そして私はというと
カボチャのモンブランタルトを作りました。
タルト生地
カボチャのケーキ
カボチャのカスタード
カボチャのクリーム
4層構成、オリジナルレシピです。
※下の画像参照
ちゃんと生地を寝かせ、
バニラビーンズを使い
鍋でカスタードをつくり、
カボチャは全て濾し、
デコレーションも自分で書きました。
結構頑張ったな……
１日目９時間
２日目７時間
制作にかけました。
自分で言うのもあれだけど、
初めてのわりにはね、
美味しいんですよこれが。爆笑
やればできる子かもしれない(白目)
みんなも美味しいって言ってくれて
クソネミの中頑張った介がありました。
反省点とはいうと
タルト生地がサクサクしてなかったこと。
次回は最高の作品を創りあげます。
１日目のボックス型
２日目のホール
写真撮ってないやつもありますが
全部で4ホールつくりましたとさ。
つづく