何か消化不良を起こしているような不穏な感じがするため、しばらく似非ベジ生活に入ろうかと思っています！
味気ないヘルシー料理にバターの香りは救世主✨✨
スパイスと無塩バターを買おうとカルディに寄ったところ、
カレーコーナーに瓶詰めのギーがそこに鎮座されていました。
「セレブの間でも人気！！」の煽り文句とともに並べられていましたよ😲
ジャムの瓶くらいのサイズで、1,600円くらいだったかと思います。
賞味期限も９月くらいまで持つようでした。
アーユルヴェーダ食材が手軽に手に入るようになって、
便利で何よりです🌷
ただアーユルヴェーダは「作りたてが大事！」という大原則があるので、
どうなんでしょうか…
私はギーを作るときの甘～い香りも楽しみたいので、
無塩バターを溶かして作りました😊
これが３回目のギー作り！弱火で焦らず、丁寧にクリーム部分をとりました！
前回は底に茶色いチリチリができる前に濾してしまい、
少し濁ったギーになった反省を踏まえました。
今回はさらにおまけでギーの副産物「バターの脂肪分」でお菓子を作りました😋
🍪ギーの余りクッキー🍪
200gのバターから出たギーの残り
黒砂糖 ティースプーン１杯
ヘンプパウダー 小さじ大盛り２杯（これは風味付けのために入れたので、ナッツやココアでもいいかもしれません♪）
片栗粉 たくさん（固めてクッキーっぽい形にできそうなくらいまで、入れ続けました 笑）
ヘンプパウダーのせいで、まるで食欲をそそらない😅 いつ見てもヘンプパウダーは緑っすね～
牛乳も入れてないので、もはや砂の城… 笑
サクサク、ホロホロです！食べるのにコツが入ります。
口の中の水分を全て持っていかれることを除けば、
味は美味しいし、簡単に作れるのでよいリサイクルでした🌱