紅茶教室
先日、紅茶教室 に行って紅茶の勉強をしてきました。

分からない事があれば、今はネットで簡単に調べられて便利ですよね。一昔前は辞書をよくひいていました。先生が、調べた単語にはマーカーでラインを付けなさい。と教えられて勉強していました。

しかし今、その辞書を広げても、全く覚えていない単語がたくさんあって、驚きです。その頃はよく勉強していた証ですね。マニアックな専門的な辞典もたくさん出版されていますね。

その一つに紅茶用語専門の辞典があって、それにはいろんな解説がのっていました。
興味があって詳しく知りたい方には読んでみる価値がありそうです。

京都の豆茶と紅茶 京都にはさまざまな紅茶ショップがあるそうです。有名なところでは、北山紅茶館ではないでしょうか。あと、ロシア料理のカフェとかあって、ピロシチとか食べられます。


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紅茶教室の間は、保育園

紅茶教室の間は、わが子は保育園ですやすや寝てくれていました。

お子さんも寝返りまだですかぁ(/_;)やっぱり個人差があるんですよね(>_<)周りはほんとに寝返りしたって子ばっかりで気持ちだけが焦ってました…でも子供はそんなん関係なく毎日少しずつ成長してるんですよね!ママがそれを気長に待ってあげなきゃだめですよね

五ヶ月過ぎに寝返りされたんですね♪五ヶ月頃にはする気配がなかったと聞いて、急にする物なんだなって分かりました!ありがとうございます★娘も全く気配ないけど、急に寝返りするかもしれないですね(*´▽`*)気長に待ちたいと思います!ありがとうございました( ´艸`)

●アッサムとはインドのアッサム地方でつくられる紅茶の総称です。


北東インドのブラマプトラ河の両岸に広がるアッサム平原は


世界有数の雨が多い地域で世界最大の紅茶の生産地でもあります。


甘みが強くコクのある味わいと濃い茶色ので芳醇な香りを持っています。


ダージリンと同様ファーストフラッシュは特徴が弱く、


6~7月のセカンドフラッシュがアッサム特有の味と色が出て、最良品といわれています。


味わいが濃いため、ミルクティーに合う紅茶とされています。


北東インドのこと

http://c-mizoram.jpn.org/shizentobunka.html

紅茶の種類

紅茶の種類はたくさんあります。

多くが生産されて地名がその名称になっています。

ダージリン・アッサム・ニルギリ‥‥インド


ウバ・ディンブラ・ヌワラエリヤ‥‥スリランカ


キーマン‥‥中国 その他‥ケニアなどがあります。