燻製 第１章

アレは２年ほど前だったと思う。
アオリイカやヤリイカ、コウイカが良く釣れて料理法を模索してる時に何かのテレビで

ご自宅で燻製。簡単にできる！

的な番組。
こりゃおもしろそうなわ。
と、早速ナチュラムにて購入( ^ω^ )

SOTO お手軽香房



これとチップ、温度計があった方が良いとの事で購入( ^ω^ )
よしっ(￣▽￣)


で、一昨日、燻製でもするかっ‼︎
お気づきだろうか・・・
２年熟成
ま、そんなこんなで昨日適当に豚三枚肉、鶏肉なんかを購入。下処理とかいるんかね？まあ、えーか(￣▽￣)

で、今日朝食を摂りながらネット検索。
燻製の仕方。
簡単燻製。
初めての燻製。

よーけ出てます。
見るとソミュール液！
？？
１日浸す！
？？
塩抜きする！
？？？
え？お手軽じゃない(´･_･`)だめだめ、もっと簡単なぶん無いん？
と、検索。有りました。ホットペッパーの関連のＨＰ メシ通
http://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1505038
さらさらっと読んでいざ開始。
食材の水分を抜くのと味付けの為に塩をパラパラ。
クッキングペーパーで包みしばらく寝かす。
燻す。
終わり。
んー簡単( ^ω^ )
お手軽とはこの事。
他のページは燻製とは！の章から始まるけえ忙しい私には読む気も起こらん(￣Д￣)ﾉ
そもそもテレビでもソミュール液なんか出んかったし、釣り行ってヤマメやら釣ってそんな下処理なんか・・・。あんたら何日おるん？って聞きたくなるわ^_^;
そんなのはベテラン用ページでやってください(￣▽￣)
で、さっき食べてみた。適当だったし、開けては好ましくないフタを何度も開け、チップが丸焦げになったにも関わらず満足の行く燻製ができました(￣▽￣)

めでたしめでたし( ^ω^ )
写真無し。

コウイカのシーズン 春の部

ここ最近メインをメバルに置き、釣れたらえーなー(￣▽￣)とエギを携えてた訳ですが、ついにエギが火を噴き真っ黒になる時がやってきた(￣▽￣)

先週来た時は全くスミ跡も無く、当たりも無い状態。この日もスミ跡無しで期待薄だったが、何とかキャッチ( ^ω^ )
この後も連続ヒットで5個程獲得

あー楽しかった(￣▽￣)
で、翌々日再び釣行。
驚いた事にスミ跡が増えてる上にエギぶら下げだ釣り人多数訪問(´･_･`)
同じ事を思ってた人か？はたまたどこかで見てたか？地元オヤジがばらしたか？
あまり長くない波止にエギ３組は^_^;
ほとんど正面しか投げれない状態。オマケに、キタ！って合わせをするとややこちら方面にキャスト（ーー；）
てな感じで、その日は２個止まりで帰宅しやした(￣▽￣)

ヒットエギはナオリーの２．２Ｄ
今なら激安で売ってますよ(￣▽￣)
下記をご覧ください。

ヤマシタ(YAMASHITA) ナオリー　ＲＨ

メバル

先週いつもの波止でメバル釣りしてた時の話。
潮も止まりいつもならバシバシ釣れるパターンではあったのだか・・・

型は良いがポツポツ。
流れて来たゴミが足元付近で滞留。
その中にヒトガタの浮遊物^_^;
水中をバンザイした型でプカプカ(´･_･`)
ち、ちょい、マジコワインデスガ(´･_･`)釣りに集中できません。それは困るが、ハッキリさせる為にライトで照らしてもしソレがアレならトラーマになります^_^;釣ったメバルもポイしますT^T
と色々考えてたら流されて行きました(^^)
それにしても釣れない。
キジが鳴きます。夜に？何かに襲われた？
二ヶ所？三ヶ所？何で？
グラリグラリ。奇しくも熊本震災の影響^_^;
広島でも震度３だった様です。
地震の時は釣れないと聞いてたので引き上げました。
熊本震災に遭われた方々に謹んでお見舞い申し上げます。

ヤマシタ(YAMASHITA) エギ王　Ｋ　ＨＦ

サイレントヒルは怖い

おもろーない台を発見

クソ台じゃわ。なかにはこれが良いと言う人も居るだろうが(´･_･`)
ルパン打って帰宅

蒼穹作戦

熱いんだかなんかわからん演出

みんな死ぬ事になるとか、怖いわ^_^;

乙姫覚醒かと思いきや、洋甲を助ける演出ハズレからの復活で乙姫チャレンジ。
準備中、これ外れたらやめよー。って勘違いしながら打ってた(￣▽￣)
その後

で、ソーキューボーナスだったかフェストムラッシュだったかに当選。
1000枚ぐらい出してやめた(￣▽￣)

メバル(￣▽￣)

メバルのシーズンも佳境に入り、場所取りバトルも激しさを増す中、噂でよく聞く割り込みに遭遇^_^;
時合いまでまだ時間がある為、同行の奥さんとお義父さんには車内で野球観戦してもらい、私だけ波止先端をキープし、エギやらワームやらをキャスト。
まだ明るいから来る由もなくただ投げては巻くの作業中、私の荷物の横にドサリの音。

イカ狙いらしいですねぇ～。

先程見に来た人が居て、その人に聞いたらしく、
イカならあっちの方が良いですよ～。

と^_^;
いや💦メバルですが？

あ～、メバル？でもエギつけてるじゃないですか。まあ、この辺やらせてもらいますわ。

・・・、いや、ツレが二人いますので困りますわ。この辺流れが速いので。

メバリングもあっちの方が良いんよ。あっちやったら？

呆れました。確かに私がいる周辺は一級ポイント。しかもそのおっさんがその辺り陣とると波止の上に上がったり降りたりが困難に^_^;
とにかく年寄りと女なんで困る。とやんわりと言いましたが結局２メートルぐらいしか離れず釣り開始されましたT^T
実際問題ツレが奥さんとお義父さんじゃ無かったら説教するレベルでした。

日が暮れ気を取り直し釣り再開。潮も止まりチャンスタイム突入！
おっさんエサで連発。しかし、小型。
こちらワームなれど良型連発。２０分ぐらいの間に食卓ノルマ達成(￣▽￣)

雨も降り始めたし、お義父さん出てこないし、奥さん料理がたいぎい。との事で早くも釣り止め(´･_･`)
無事釣れたから良かったが、少し嫌な思いをしましたわ。心良く譲って最終的に占領された人もいるし、また自分なら違う場所に移動すると思う。
釣り場は誰のものでも無いが、とある弁護士の話では先行者に優先権がある。と言われてました。
目に余る荷物だけ置いた場所取りも問題ですが、皆さん割り込みはやめましょうね(￣▽￣)
あるグループは荷物海に投げたり、割り込んだ相手を掴みかかり海に突き落としするそうですよ。

戦国乙女 久々に

本日お馴染みパチ屋が大出血サービスとの事なんで、朝っぱらから


周期ＣＺではアタック率が高いのでほんまの高設定なんだろうと思われるが、確定演出は無し。

長期戦になり、疲れが見え始めたところで乙女アタック全敗からの逆転勝利。
初めてで嬉しいが、上乗せ４５０で体力限界^_^;
車で３０分程ねました。
その後は大きな上乗せ無しでひと段落ついたので帰宅しました(￣▽￣)

メバルの時間

実は最近暇なんでパチンコか釣りばかりしてます(￣▽￣)
或いは両方^_^;


最近はファフナーをよくころがしますが正直暗い(´･_･`)
徐々にテンションが下がります。

ここにいるよ*\(^o^)/*
あーそうですか。とリツイートしましょう。

夜はメバル( ^ω^ )

こんなんやら

こんなの(￣▽￣)
オススメはレインのチビキャロスワンプ。
よー釣れますよ*\(^o^)/*

良く利用するサイト、ナチュラムさんが特売するみたいなんで気になればどうぞ( ^ω^ )

ヤマシタ(YAMASHITA) ナオリー　ＤＤスパイダー

無事広島生還

と、まあ大袈裟なタイトルですが一応国内旅行だしね(￣Д￣)ﾉ
旅先で中々釣りってのも大変だと思われます。地方により釣り方も違う釣れるエギの種類も違う。特に注意する点はやはり釣り禁止エリア。怒られても大概すぐやめれば何もないですがやはり気分が悪いですから。
私の場合、今回は1年持ち越した新婚旅行も兼ねてたのでそこまで緻密に計画してませんでした^_^;
お考えの方は地元の案内人を早めに獲得し、計画を密に詰める事をオススメします。

さてさて、微妙な不完全燃焼で帰って初釣行。バンバンデカメバルを仕留めたろうと昨夜出陣。
潮もよく風も穏やか。連休最終日の夜とあって釣り人もまばら。
最近マイブームのポイントにすんなり入場。日が暮れるまでほぼ場所取り状態です。明るい内はやはりアタリ無し。

暮れてキャスト後放置で他のタックル準備。
その放置ロッドを軽くしゃくりリールを巻く、
と重い？いや引っかかっとるわ～(￣Д￣)ﾉ
あら？動く！釣れとる(￣▽￣)

まーまーのカサゴ獲得( ^ω^ )帰着初獲物。
その後も２０センチ前後のメバルが連発し、１５匹程釣りました(￣▽￣)

旅行前に比べかなり肉付きが良くなってる。
今夜煮物でいただきます(￣▽￣)