やっと体調が良くなりました。
明日は仕事です。
そして明後日はまた休み。
２０日の休みいらないから２４日休みにしてくれないかなぁ←
今日はお昼になんとなく思い立ってクリームパスタ作ってみました。
作ってる途中に牛乳がないことに気づき旦那に買って来させたのですが、
その後コンソメがないことに気づき←
さすがにめんどくさかろうと思って、ウェイパーで代用しましたｗ
そして生クリームなんてもんもないので入ってません←
役に立つかわからないレシピ
＊鶏とほうれん草のクリームパスタ＊
・・・材料・・・
＊パスタ １６０～２００ｇ（てきとう
＊鶏もも肉（むねでも） １枚（約１００g
＊ほうれん草 ３束くらい
＊エリンギ １本（なくてもいいです←）
＊オリーブオイル 大さじ１杯
＊バターかマーガリン １５ｇ
＊薄力粉 大さじ２杯
＊牛乳 ３００ｃｃ
＊ウェイパーかコンソメ 小さじ１杯
＊パルメザンチーズ（粉チーズ） 小さじ１杯
＊塩コショウ 好きなだけ
１．たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
２．鶏肉は一口大に切る。ほうれん草は茹でて水を切り、３センチくらいに切る。
エリンギは薄切り。
３．鶏肉に薄力粉をまぶす（大さじ１杯）
４．フライパンにオリーブオイルとマーガリンを入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて焼く。
５．鶏肉に焼き色がついたらほうれん草、エリンギを入れ薄力粉（大さじ１杯）をまぶして水気がなくなるまで炒める。
６．水気がなくなったら牛乳、ウェイパー（かコンソメ）、パルメザンチーズを入れてとろみがつくまで煮る。
７．茹で上がったパスタを入れてからめる。塩コショウで味をととのえて出来上がり。
なんかこんな感じです。
今日はパスタ２００ｇで作りましたが、なんかカルボナーラみたいになっちゃったので多分もうちょい少ないほうがいいかも←
ドライパセリなんかをまぶすとおいしいかもしれません。
コンソメで作ったのとたいして変わらないので、切らしてる方は試してみてください。
あ
責任は取りません←
