＼小麦アレルギーの方必見☆／

皆さんこんばんは！
里奈です

今日は、朝からポツポツしとしとな始まりでした～
私結構雨の音って好きなんです。。
なんだか落ち着く


さて！私スーパーでこんなものを見つけました！

大豆と米糀のスイーツ粉

ん？！大豆と米糀のスイーツ粉？！

なんだそりゃあぁあと思って早速買って家で作ってみることにしました(気になったものはすぐ試したくなるタイプ)

このスイーツ粉なんと小麦は使われていないんです！

原材料はコチラ⬇




うん！色々入ってる
ベーキングパウダーに一部乳成分・大豆・やまいもが入っているので、アレルギーの方はお気をつけください。

有名なパティシエ辻口博啓さんが監修しているとのこと(すみません私初めて知りました、、、)

この粉を使って私が作ってみたのはコチラ⬇

パンケーキ

もう見た目はパンケーキそのもの！
少しいつものホットケーキMixよりは膨らみが足りないような気もするけど、美味しそう

肝心のお味は？

、、、

「おいすぅいーつ！」

もう普通のパンケーキですこれ
大豆の香りときび砂糖の優しい甘さが感じられて美味しかったです
でも、パンケーキ自体が甘いのでお食事系には少し合わないかも、、、(私のミス(笑))

食べ終わったあとも胃が重くなることもなく、パンケーキには合わない表現ですがサッパリと？頂けました笑

辻口さんがこの粉を使ったレシピを提案しているサイトもあるので、気になった方はぜひチェックしてみてください

小麦アレルギーの方も、グルテンフリー生活をしている方にもおすすめです

皆さんの毎日が幸せでありますように

それではっおやすみーな