前回『持ってる』ネタで終わってしまったので、鱒寿司のことを少々
皆さんご存知の鱒寿司。
私の好物のひとつでたまーに金沢駅なんかで買って帰るのが楽しみでした![]()
薄めのあっさりした鱒が特徴です
そして前回富山ツアーでわざわざ買い行ったのが、
なんといってもこの肉厚な鱒が特徴です。
『生系』とも言われる刺身に近い(もう刺身?)鱒が非常に旨し!でした。
富山の商社に勤めてたときに聞いたのですが、富山には鱒寿司を扱う専門店が100件以上あるようで、富山市内あらゆるところに色々な店がありました
地元の人はそれぞれ好みの店を持っていて、最近話題にもなった『食べ○グ』などの全国ランキングと、ローカルランキングが違うのも興味深いところですo(^▽^)o
ちなみに私のオススメは
『小林』
ここもやや肉厚、そして厚手で脂のりがよく、魚の風味を損なわないシメかたが大好きです![]()
いやーこの前は『扇一』で2段、
そして冬季限定のブリ寿司(小矢部川SA)
を購入したのでこれ以上は買いすぎ。。。
(これでも十分買いすぎですが
)
また、ほかの銘柄買いに行ってみようかなo(^-^)o
今度はラーメン屋の定休日調べて行かなきゃ・・・![]()


』
店のあった場所がローソンになってる…
