こんにちは
みなさん『無花果』←なんと読むかわかりますか
きっと知ってる方がほとんどだと思いますが、そう、、、
『イチジク』です
私の住んでいる所は緑いっぱいの自然がたくさんある所なので、、
ご近所さんによく野菜や果物を頂きます
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最近イチジクをたくさん頂いたのですが、
みなさん、イチジクは無花果と書くから花は咲かないと思っていませんか
実はイチジクを切ると赤いブツブツがありますよね…
あれが花なんです
毎年食べているにもかかわらず、初めて知りました…
(笑)
『無花果』＝不老長寿の果物と言われるほど栄養価や薬効が高く、
特に多く含まれている、
カリウム→血圧を下げる効果(動脈硬化・脳梗塞・心筋梗塞・高血圧予防)
ペクチン→食物繊維の一種で、腸の運動を促し便秘改善
などの効果があります
さらにイチジクをドライにすると、エストロゲンも摂取できます
エストロゲンとは女性ホルモンの一種で美肌やコラーゲンの再生能力を高めてくれる効果が
そして、愛知県はイチジクの出荷率がなんとトップなのです
ご近所さんに頂くのも納得…
ｗ
美容と健康の為に、明日も朝ごはんに頂こうと思います
宮川