最近は一段と寒くなってきたましたね。
本格的な冬到来。

本日は大学の友達との食事会。
この時期に嬉しいお鍋を頂きます。
『しびしゃぶ』を頂ける『豆家別邸 しびかま』にて。



こちらのお店はお豆腐や湯葉料理、鮪料理を頂けますが味が薄口でとても美味しいです。



まずは先付けを頂きます。



“白子”



“豚しゃぶサラダ”



コラーゲンたっぷりの“皮”



“湯葉のお造り”



そして名物の『しびしゃぶ』を頂きます。



お野菜と鮪をしゃぶしゃぶして頂くお料理です。



出汁が優しい味付けでとても美味しくポン酢を入れる必要がないお鍋でした。





豆家別邸 しびかま
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目22-5
052-581-5771
http://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23047587/