おはようございます

今朝は雨

気温は低いけれど

湿度があってムシムシしてます💦

大雨の地域のみなさん

気をつけてお過ごしください

被害がありませんように

この時期になると

食べたくなるお菓子

水無月を作りました

以前娘と

京都へ行ったときに

初めて食べました。

それから、ネットでレシピを探して

参考にして作ってます。

味はよかったんですが

見た目が～

水無月

冷凍しておいたあんこを使って作りました。

白い外郎生地は白玉粉と小麦粉を使って。

お鍋に水をはって蒸しました。

*材料*

白玉粉…60g
薄力粉…100g
砂糖…120g
水（2回に分ける）…100ccと140cc
あんこ

この外郎生地を20分蒸しました。

そこにあんこをのせて

取り分けておいた外郎生地をのせます。

これを見たパパはアイスを作ってるの

と、嬉しそうでした。

違うよ、蒸すよと

さらに15分蒸して出来上がり

出来上がったので

冷ましてから切ろうとしたら・・・

柔らくてうまく切れず

紙がうまくはがれないし

あんこが流れてきて

断面がぜんぜんキレイじゃないです

和菓子って難しい。

気を取り直して

冷たく冷やしていただきます。

見た目は、ん～って感じですが

1日おいても固くならず

モチモチでほんと美味しかったです。

父と母にもおすそ分け。

実は食べる前に渡して

ちょっと心配でした😅

この時にわたしも食べたんですが

あ、美味しい😋よかったー

もっていく前に

試食すればよかったんですが😅

母も美味しい

と言ってくれてよかったです。

本当は炊いた小豆を使うのだけど

母はあんこの方でよかったみたい。

とにかく美味しかったようでよかった

和菓子の水無月

本物の氷が手に入らない頃、
三角形の形が氷のかけらを表し
小豆で邪気払い
暑い夏を乗り切るといった由来があります。

小豆は大好きなのだけど

昔の人たちってすごいなと思いながら

無病息災を願っていただきます

今年も食べられてよかった😆

あっという間の1週間

今週も早いです💦

6月最後の週末ですね。

今年も半分が過ぎようとしてます。

6月も早かった～

1週間お疲れさまでした

ご訪問いただき

いつもありがとうございます

みなさま

よい週末をお過ごしください

水無月作りました☆